Hodnotenie:
Kniha Michaela Veacha o bourbone je dobre preskúmaná a zasvätená, sleduje históriu a význam americkej whiskey a zároveň je prístupná nováčikom aj znalcom. Predstavuje zmes faktografickej histórie a zábavného rozprávania, hoci niektorí čitatelia majú pocit, že kniha môže byť príliš stručná a nevyčerpávajúca v detailoch.
Výhody:⬤ Prehľadná a ľahko čitateľná
⬤ zábavné rozprávanie
⬤ prístupná pre začiatočníkov aj odborníkov
⬤ objasňuje mnohé mýty o bourbone
⬤ vynikajúce historické súvislosti
⬤ príjemná pre príležitostných čitateľov aj nadšencov.
⬤ Trochu krátky a môže čitateľov zanechať v túžbe po ďalšom
⬤ v niektorých oblastiach chýba hĺbka
⬤ písanie môže byť vnímané ako suché alebo strnulé
⬤ nemusí úplne zachytiť podstatu bourbonovej kultúry
⬤ verzia pre Kindle zle formátovaná.
(na základe 68 čitateľských recenzií)
Kentucky Bourbon Whiskey: An American Heritage
4. mája 1964 Kongres označil bourbon za charakteristický produkt Spojených štátov a naďalej je to jediný destilát vyrábaný v tejto krajine, ktorý požíva takúto ochranu.
Jeho história siaha takmer až k založeniu štátu a zahŕňa mnoho známych aj neznámych postáv, od prohibičného bojovníka Carryho Nationa so sekerou až po Georgea Garvina Browna, ktorý v roku 1872 vytvoril Old Forester, prvý bourbon, ktorý sa predával len vo fľašiach. História bourbonu je síce opradená mýtmi, ale odráža históriu nášho národa. Historik Michael R.
Veach odhaľuje skutočný príbeh bourbonu v knihe Kentucky Bourbon Whiskey.
Počnúc whiskey rebéliou v 90. rokoch 17.
storočia sleduje históriu tohto jedinečného nápoja cez priemyselnú revolúciu, občiansku vojnu, prohibíciu, veľkú hospodársku krízu až po súčasnosť. Veach skúma aspekty bourbonu, ktoré iní ignorovali, vrátane technológie jeho výroby, účinkov zákona o čistých potravinách a liekoch a toho, ako prohibícia prispela k Veľkej hospodárskej kríze. Mýtov okolo bourbonu je veľa, ale Veach oddeľuje fakty od legiend.
Hoci skutočný pôvod liehoviny sa možno nikdy s istotou nedozvieme, autor navrhuje novú presvedčivú teóriu. S rozmachom superprémiových bourbonov a remeselných liehovarov a zriadením Kentucky Bourbon Trail nebol záujem o bourbon nikdy väčší. Veach osvetľuje jeho kľúčové miesto v našom národnom dedičstve a predstavuje najkomplexnejšiu a najrozsiahlejšiu dostupnú históriu bourbonu.
