Keď sa postíš: Recepty na pôstne s

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou kuchárskou knihou zameranou na zdravé a chutné jedlá vhodné pre ortodoxné kresťanské pôsty a vegánsku stravu. Ponúka množstvo receptov a duchovných postrehov, vďaka čomu je cenná pre diétnu aj duchovnú výživu.

Kuchárska kniha obsahuje širokú škálu receptov, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, s možnosťami vegánskych a nemliečnych jedál. Obsahuje premyslené diskusie o pôste, stravovacích návykoch a duchovné citáty, vďaka čomu je informatívna a povzbudzujúca pre tých, ktorí sa do pôstu zapájajú. Mnohí recenzenti vyzdvihovali jednoduchosť použitia receptov, ich skvelú chuť a zaradenie receptov bez oleja, čím sa vyhovelo rôznym diétnym potrebám.

Niektorí používatelia si všimli, že značný počet receptov používa tofu a štruktúrované rastlinné bielkoviny, čo nemusí vyhovovať každému. Niekoľko recenzentov uviedlo, že tradičné štýly varenia sa môžu z dôvodu použitých moderných prísad trochu zmeniť, čím sa môže stratiť časť „atmosféry“ starého štýlu. Okrem toho kniha môže byť prospešnejšia najmä pre tých, ktorí dodržiavajú ortodoxný pôst, čo by mohlo obmedziť jej publikum.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

When You Fast: Recipes for Lenten S

Obsah knihy:

Táto vyvážená a užitočná kniha sa zrodila z autorkinej takmer desaťročnej snahy dosiahnuť pre svoju rodinu pravidlo pôstu v súlade s tradičnou pravoslávnou kresťanskou disciplínou.

Jej cieľom bolo nielen zdržanie sa mäsa počas pôstneho obdobia, ale aj zdržanie sa mliečnych výrobkov a olejov počas najprísnejších pôstnych dní. Výsledných 200 receptov poskytuje množstvo jednoduchých, výživných a atraktívnych jedál.

Medzi chutnými receptami sa nachádzajú výroky matiek a otcov prvotnej Cirkvi o tom, ako stravovacie návyky ovplyvňujú telo a dušu - liturgické osvety, ktoré sprevádzajú chutné recepty.