Kde rastie divočina: Sprievodca zberača po krajine

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijímaná pre svoje podrobné návody na hľadanie potravy, nadšenie pre prírodu a praktické rady, ktoré sú zvlášť príťažlivé pre začiatočníkov a milovníkov prírody. Bola však kritizovaná za ilustrácie, ktoré niektorí považujú za nedostatočné a nepomáhajúce začínajúcim zberateľom.

Prekypuje vedomosťami, buduje nadšenie pre hľadanie potravy, praktické vybavenie a spôsoby prípravy, zahŕňa širokú škálu exemplárov a obsahuje atraktívne recepty.

Ilustrácie sú riedke a nie sú užitočné pre začiatočníkov, niektorí považovali kresby za zastarané.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Where the Wild Things Grow: A Forager's Guide to the Landscape

Obsah knihy:

Uhniezdené pri ceste, vykúkajúce cez živé ploty, ukryté v lesoch a dokonca aj v mestských uliciach a parkoch s, divoká potrava je všade okolo nás - ak viete, kde ju hľadať.

Kniha Kde rastú divé veci nás vezme na cestu po krajine zberateľov - od lesných húb a červených ríbezlí na brehu rieky až po záhradnú burinu a mestské čerešne.

David Hamilton čerpá z 25 rokov skúseností s hľadaním potravy a ukazuje nám, ako a kde môžeme loviť potraviny, ktoré sa skrývajú všade okolo nás. Cestou sa ponára do zabudnutej histórie a vedy o divokých potravinách a ich biotopoch a odhaľuje mnohé svoje krmovinárske tajomstvá, tipy a recepty. Dozviete sa, kde nájdete slezy, horčice a penovník, ako aj sumach, figy a moruše. Dozviete sa, ako zbierať najsladšie bobule, konzervovať huby len pomocou chladiča a pripravovať šaláty, rizota a pudingy z divokých potravín.

Za každého počasia, v každej krajine a v každom ročnom období nám David ukáže, že foraging nám nielen predstavuje nové chute a pocity, ale nás aj približuje k prírode na našom prahu. Krásne ilustrovaná a bohatá na detaily kniha Kde rastú divé veci je viac než len sprievodca terénom - je to oslava nádherných a krehkých darov ukrytých v našej krajine.