Každodenné jedlá pre diabetikov: Varenie pre jedného alebo dvoch

Recenzie čitateľov

Kniha je vo všeobecnosti dobre prijímaná čitateľmi, najmä tými, ktorým bola cukrovka diagnostikovaná, pre jej užitočné recepty a informatívny obsah o liečbe cukrovky. Niektorí recenzenti sú však sklamaní zložitosťou a kalorickým obsahom receptov a niektorí kritizujú nedostatok obrázkov.

Ponúka množstvo chutných a ľahko realizovateľných receptov, cenné informácie o liečbe cukrovky, vhodné na jedno podanie, rýchlu prípravu a skvelé pre tých, ktorým bola cukrovka diagnostikovaná nedávno.

Kritizované za recepty, ktoré si vyžadujú ťažko dostupné ingrediencie, vysoký počet kalórií, nedostatok vizuálneho obsahu (žiadne obrázky) a za to, že niektoré comidy sú príliš náročné na bežnú domácu kuchyňu.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Everyday Diabetes Meals: Cooking for One or Two

Obsah knihy:

Recepty sú určené pre jednu alebo dve osoby, ale môžete ich ľahko rozšíriť, ak sa chcete zabaviť.

Pri liečbe cukrovky je najdôležitejšie starostlivé plánovanie jedál a tieto chutné a zdravé recepty vám v tom pomôžu - ľahko sa pripravujú a sú špeciálne určené pre jednu alebo dve osoby.

Život s cukrovkou si vyžaduje plánovanie, úsilie a premýšľanie. Táto zmena životného štýlu sa môže zdať skľučujúca, ale vďaka tejto kuchárskej knihe bude oveľa jednoduchšia. 150 receptov a 14-dňový plán stravovania určený len pre jednu alebo dve osoby zmierni všetky obavy z výživy, pretože všetku prácu urobil za vás. Každý recept spĺňa odporúčanú normu Americkej diabetologickej asociácie, ktorá stanovuje prídel sacharidov od 45 do 60 gramov.

Tieto recepty odstránia alebo znížia riziko inzulínovej rezistencie, odstránia alebo znížia hypoglykemické a hyperglykemické príhody a znížia riziko zdravotných problémov spojených s cukrovkou. A čo viac, znížite si účet za jedlo, svoj pás a zlepšíte si hospodárenie s krvným cukrom.

Pri príprave týchto receptov Laura a Lisa zohľadnili každé jedlo, príležitosť a udalosť. Práve tu sa ich dlhoročné skúsenosti ako výživových poradkýň a vzdelávateliek v oblasti diabetu ukázali ako neoceniteľné. Laura a Lisa ponúkajú chutné a praktické nápady na jedlá od obedov v práci cez narodeninové večere, večeru na Deň vďakyvzdania až po bezlepkové varianty. Recepty sú rozdelené do:

⬤  Raňajky sa podávajú.

⬤  Obedy pre vás alebo pre dvoch.

⬤  Večera - večierok pre dvoch.

⬤  Slané občerstvenie.

⬤  Sladké občerstvenie.

⬤  Bonusová časť - Hlad na sviatky.

⬤  Bonusová časť 2 - Každodenné príležitosti.

Ponúkajú tiež vynikajúce informácie o mnohých tvárach cukrovky, o komplikáciách spojených s cukrovkou a o tom, kedy ich treba vyšetriť, o súvislostiach medzi zápalom, obezitou a cukrovkou a mnoho ďalších informácií.