Káva: Príliš horúca na manipuláciu alebo nesprávne zaobchádzanie: Príručka o rozliatí horúceho nápoja a žalobách za popáleniny

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Coffee: Too Hot To Handle or Mishandled: A Guide to Hot Beverage Spills and Burn Lawsuits

Obsah knihy:

V Too Hot to Handle or Mishandled? A Guide to Hot Beverage Spills & Burn Lawsuits, ktorá nadväzuje na jeho prvú knihu Handling Hot Coffee vydanú v roku 2013, autor a odborník na kávový priemysel Dan Cox prináša svoje odborné znalosti, aby sa zaoberal základnými problémami rozliatia horúcich nápojov a žalôb spotrebiteľov.

Táto komplexná príručka pre odvetvie horúcich nápojov a jeho právnikov skúma bežné príčiny a žaloby v súdnych sporoch týkajúcich sa horúcich nápojov, poskytuje relevantné vedecké informácie o teplotách nápojov z hľadiska noriem varenia, preferencií spotrebiteľov, rozliatych nápojov a popálenín. Ponúka tiež konkrétne, praktické návrhy na prevenciu rozliatia, ako aj odporúčania Coffee Enterprises pre osvedčené postupy pre komerčné prevádzky.

Kniha Too Hot to Handle or Mishandled? slúži aj na pomoc maloobchodným prevádzkam pri vypracovaní stratégií riadenia rizík na prevenciu rozliatia a obsahuje relevantné vedecké a výskumom podložené informácie, ktoré pomôžu pripraviť úspešnú obhajobu v prípade žaloby.