Káva: Káva: konzumácia a zdravotné dôsledky

Pôvodný názov:

Coffee: Consumption and Health Implications

Obsah knihy:

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, ale aké sú zdravotné výhody alebo nevýhody jej konzumácie? Táto kniha sa zaoberá tým, ako konzumácia kávy ovplyvňuje zdravie, od ochranných účinkov až po potenciálny prínos bioaktívnych látok pre zdravie a možné riziká s tým spojené.

Napísal ju medzinárodný súbor autorov z tejto oblasti, ktorí sa zameriavajú na výskum kávy, a je odborne upravená tak, aby sa zabezpečila konzistentnosť a organizácia jednotlivých kapitol.