Karibský rum: Spoločenské a hospodárske dejiny

Recenzie čitateľov

V recenziách sa vyzdvihuje jedinečné zameranie knihy na sociálny a ekonomický vplyv rumu v priebehu dejín a zdôrazňuje sa jej dôkladný výskum a dobre napísané rozprávanie. Zatiaľ čo niektorí čitatelia ju považovali za informatívnu a pútavú, iní poznamenali, že sa nemusí páčiť tým, ktorí hľadajú vizuálne orientované alebo nenáročné čítanie.

Jedinečný pohľad na históriu a spoločenský vplyv rumu, dobre preskúmaný, informatívny, dobre napísaný a ponúka nové poznatky, ktoré sa v inej literatúre o rume bežne nenachádzajú. Je vhodná pre serióznych čitateľov a vedcov so záujmom o komplexnú historickú analýzu.

Chýbajú farebné obrázky a módna estetika, ktorú niektorí čitatelia môžu očakávať. Nie je vhodná pre tých, ktorí hľadajú ľahké alebo nenáročné čítanie zamerané na koktaily alebo obrázky.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Caribbean Rum: A Social and Economic History

Obsah knihy:

„Najvýznamnejší príspevok k dejinám karibského rumu od čias knihy Johna McCuskera Rum a americká revolúcia.... Významne dopĺňa McCuskerovu prácu tým, že hlbšie analyzuje karibské prostredie a posúva príbeh o dve storočia dopredu.“ - Anthony P.

Maingot, Florida International University Krištof Kolumbus priviezol cukrovú trstinu do Nového sveta počas svojej druhej plavby. V roku 1520 sa v Karibiku rozbehla komerčná výroba cukru a zdokonaľovali sa metódy kvasenia a destilácie alkoholu z cukrovej trstiny, aby sa vyrobil nový nápoj, ktorý bude mať dramatický vplyv na región. Kniha Karibský rum predstavuje fascinujúce kultúrne, hospodárske a etnografické dejiny rumu v Karibiku od koloniálneho obdobia až po súčasnosť.

Frederick Smith na základe údajov z historickej archeológie a hospodárskych dejín Karibiku vysvetľuje, prečo toto odvetvie na ostrovoch vzniklo, ako postoj ku konzumácii alkoholu ovplyvnil obyvateľov regiónu a ako sa výroba rumu v priebehu 400 rokov vyvinula z malej koloniálnej aktivity na mnohomiliardový priemysel kontrolovaný nadnárodnými korporáciami. Skúma ekonomický vplyv karibského rumu v mnohých rovinách vrátane jeho podielu na príjmoch z plantáží cukrovej trstiny, jeho úlohy pri posilňovaní koloniálnych a postkoloniálnych ekonomík a jeho vplyvu na atlantický obchod.

Smith sa zaoberá politickými a ekonomickými trendmi, ktoré určovali hodnotu rumu, najmä vojnou, konkurenciou iných alkoholových odvetví, otroctvom a emancipáciou, hnutím za miernosť a globalizáciou. V knihe sa tiež skúma spoločenské a posvätné využitie rumu a identifikuje sily, ktoré formovali používanie alkoholu v Karibiku. Ukazuje, ako úroveň pitia a opileckého správania odrážala základné sociálne napätie, ktoré bolo spôsobené núteným vykorisťovaním pracovnej sily a zasadené do veľmi spornej hierarchie založenej na triednej, rasovej, rodovej, náboženskej a etnickej identite, a ako toto napätie umocňovali epidémie chorôb, zlé životné podmienky, prírodné katastrofy, medzinárodné konflikty a nestabilné dodávky potravín.

Frederick H. Smith, odborný asistent antropológie na College of William and Mary.