Kari - Jedenie, čítanie a rasa

Recenzie čitateľov

Kniha je zbierkou podnetných esejí Naben Ruthnumovej, ktorá skúma priesečníky jedla, identity a kultúrnych naratívov, pričom sa zameriava najmä na skúsenosť „hnedého“ spisovateľa v Amerike a zložitosť pojmu kari. Čitatelia ocenia myšlienkové diskusie okolo kuchyne a identity, ako aj kritiku kultúrnych očakávaní kladených na diasporických spisovateľov.

⬤ Svieže skúmanie kultúrnej identity
⬤ dobre napísané a preskúmané
⬤ zábavné a informatívne eseje
⬤ spochybňuje stereotypy o imigrantských príbehoch
⬤ zasvätené diskusie o jedle a jeho literárnych reprezentáciách
⬤ obsahuje zaujímavé recepty a historický kontext.

Pre niektorých môže byť zameranie na myšlienkové diskusie menej príťažlivé, ak dávajú prednosť priamočiaremu písaniu o jedle; obmedzené praktické kuchárske rady pre tých, ktorí hľadajú recepty.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Curry - Eating, Reading and Race

Obsah knihy:

Na základe románov, receptov, cestopisov, popkultúry a vlastnej výchovy Naben Ruthnum ukazuje, ako sa charakteristická chuť kari často stala skratkou pre hnedú identitu.

So sardonickým vtipom Karma Coly Gity Mehty a rafinovanou, posadnutou paletou Heat Billa Buforda sa Ruthnum zahryzáva do príbehu o tom, ako sa obľúbená chuť kalcifikovala do estetického žánru, ktorý obmedzuje predstavivosť spisovateľov, čitateľov a konzumentov.