Kanadská domáca kuchárka

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Canadian Home Cook Book

Obsah knihy:

Kniha The Home Cook Book, ktorá bola prvýkrát vydaná v roku 1877, bola pôvodnou kanadskou kuchárskou knihou na získavanie finančných prostriedkov a čoskoro sa stala najpredávanejšou kanadskou kuchárskou knihou 19. storočia, ktorej kópiu vlastnila každá šiesta domácnosť.

Jej ohromujúci úspech inšpiroval ženské skupiny v celej krajine, aby zostavili svoje vlastné verzie, čím sa spustil fenomén komunitných kuchárskych kníh. V tejto knihe nájdete fascinujúcu zbierku receptov a liečebných prostriedkov, ktoré zostavili dámy z Toronta a ďalších kanadských miest, ako aj kapitoly o vedení domácnosti, spoločenských zvyklostiach, malých gazdinkách, náradí a ďalšie.

Obsahuje stovky jednoduchých a zdravých receptov spolu s návodom na správnu etiketu a výrobu rôznych produktov, ako sú mydlá, lieky a konzervačné prípravky. Podľa pôvodnej titulnej strany je vyše 300 receptov vyskúšaných a osvedčených, vrátane: Snehová polievka, Indický nálev, Kuracia šunka a Horský koláč.