Južná kuchynská záhrada: Kuchyňa južanskej kuchyne: Zelenina, ovocie, bylinky a kvety nevyhnutné pre južanského kuchára

Recenzie čitateľov

Kniha je považovaná za základnú príručku pre južných záhradkárov, užitočnú najmä pre tých, ktorí už majú základné záhradnícke znalosti. Ponúka cenné informácie o čase výsadby, vhodných rastlinách pre južné podnebie a praktické záhradnícke tipy. Niektorí používatelia však poznamenali, že hoci obsahuje množstvo informácií, v niektorých témach jej môže chýbať hĺbka.

Ľahko čitateľné tabuľky výsadby, informatívne pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov, praktické rady pre výsadbu špecifické pre južné podnebie, zábavné a vizuálne príťažlivé s ilustráciami, vysoko odporúčané odborníkmi na záhradu.

Niektorí používatelia dostali označené výtlačky namiesto nových, informácie nemusia ísť v niektorých oblastiach dostatočne do hĺbky, odporúčané odkázať na ďalšie zdroje pre hlbšie poznatky.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Southern Kitchen Garden: Vegetables, Fruits, Herbs, and Flowers Essential for the Southern Cook

Obsah knihy:

Kuchynská záhrada alebo záhradka je oslavou ročných období: je plná zeleniny, byliniek, kvetov a dokonca ovocných stromov, je naším spojením s prírodou a zdrojom čerstvých produktov. Kuchynská záhrada bola vždy dôležitou súčasťou života na vidieckom juhu a niekedy znamenala rozdiel medzi tým, či sme boli dobre nasýtení, alebo sme išli spať hladní.

V poslednom čase sa kuchynská záhrada stala módou a v súčasnosti čoraz viac majiteľov domov (v mestách, na predmestiach, ale aj na vidieku) využíva chutné výhody pestovania vlastných potravín. Kuchynská záhrada nepotrebuje viac ako malý vyvýšený záhon, takže začínajúci záhradkár, ktorý má len skromný dvor, bude mať dostatok priestoru na začatie. Máte rozľahlý dvor a chuť na poľnohospodárske dobrodružstvo? Kuchynský záhradník si môže vyskúšať pestovanie plodín, ktoré si vyžadujú trochu viac priestoru: ovocných stromov, kukurice alebo tekvíc.

Autori William D. Adams a Thomas R.

LeRoy vás od miesta a prípravy pôdy (kde sa väčšine záhrad darí alebo sa im nedarí) zavedú do sveta južanskej kuchynskej záhrady. Návody na výsadbu každého druhu ovocia a zeleniny, užitočné informácie o rozmnožovaní a ochrane pred škodcami, roztrúsené recepty a Adamsove nádherné fotografie robia z Južanskej kuchynskej záhrady skutočne nevyhnutné čítanie pre všetkých záhradkárov, ktorí sú pripravení priniesť svoje produkty od semienka až na stôl.