Južanský život mimo zabehnutých koľají: Na cestách: Ďalšie nezabudnuteľné jedlá a postavy z južanských ciest a diaľnic

Recenzie čitateľov

Celkovo je kniha Morgana Murphyho „Opäť na cestách“ dobre prijatou kuchárskou knihou s cestovateľskou tematikou, ktorá skúma južanskú kuchyňu a miestne kulinárske zážitky v 16 štátoch. Kniha kombinuje recepty s cestovateľskými príbehmi a návrhmi a nabáda čitateľov, aby sa vydali na kulinárske výlety.

Čitatelia oceňujú pútavý dizajn, rozmanitosť receptov a schopnosť knihy preniesť ich do rôznych južanských štátov. Mnohí považujú recepty za príjemné a jednoduché, s dobrými fotografiami a zaujímavými príbehmi sprevádzajúcimi jedlá. Kniha je tiež označovaná za oddychové čítanie a skvelý zdroj informácií pre milovníkov jedla, ktorí plánujú výlety.

Niektorí čitatelia poznamenali, že v niektorých receptoch sa používajú nezvyčajné prísady, čo ich robí menej dostupnými. Niekoľko recenzií uviedlo, že hoci je kniha zaujímavá, nie všetky recepty boli považované za skvelé a niektorí pociťovali menšie nadšenie z receptov v porovnaní s príbehmi.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: More Unforgettable Foods and Characters from the South's Back Roads and Byways

Obsah knihy:

V tomto treťom diele knihy Off the Eaten Path na vás čakajú skryté južanské reštaurácie a ich najlepšie recepty. Morgan Murphy berie svojich hladných čitateľov opäť na cestu, na nezabudnuteľný výlet po Juhu, ktorý zahŕňa 15 000 míľ, viac ako 60 úplne nových reštaurácií, 150 receptov v 18 štátoch. Od najlepšieho vyprážaného kurčaťa v Kentucky až po zaprášený steakhouse v Buffalo Gap v Texase je kniha Na ceste znova výletom, ktorý môžete absolvovať z vlastnej kuchyne.

⬤ Morgan predstavuje všetky nové reštaurácie v každom štáte, ktoré stoja za to, aby ste si zišli z cesty a vyskúšali ich. Sú to miesta, ktoré neobjavíte len tak cez vyhľadávanie na internete.

⬤ Čítanie knihy je ako sedieť s Morganom v Cadillacu z roku 56, keď čitateľom predstavuje jednotlivých majiteľov reštaurácií, ich cenné recepty a miestne povesti.

⬤ Morgan odporúča svoje obľúbené nákupy, hotely, remeselné výrobky a dokonca aj zvukovú stopu pre každý štát.

Táto kniha vznikla staromódnym výskumom, keď sa chodilo po chodníkoch. A potom, čo Morgan uvoľnil recepty zo svojich obľúbených reštaurácií, testovacia kuchyňa Southern Living testovala a opätovne testovala recepty, aby sa uistila, že doma budú bezchybné.