Junk Food Politics: Ako nápojový a fastfoodový priemysel mení podobu rozvíjajúcich sa ekonomík

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Junk Food Politics: How Beverage and Fast Food Industries Are Reshaping Emerging Economies

Obsah knihy:

Prečo sa v rozvíjajúcich sa krajinách darí priemyslu sladkých nápojov a rýchleho občerstvenia?

V niektorých rozvojových krajinách sa objavil zaujímavý paradox v oblasti verejného zdravia. Napriek záväzku vlád eliminovať neprenosné ochorenia a inovatívnym preventívnym programom zameraným na zníženie obezity a cukrovky 2. typu sa priemyslu sladkých nápojov a rýchleho občerstvenia darí. Politickí lídri v krajinách ako Mexiko, Brazília, India, Čína a Indonézia sa však zdráhajú zaviesť politiky regulujúce marketing a predaj ich výrobkov, najmä medzi zraniteľnými skupinami, ako sú deti a chudobní. Prečo?

V knihe Junk Food Politics Eduardo J. Gómez tvrdí, že problém spočíva v strategickej politike nezdravých potravín v týchto krajinách. Vedúcim predstaviteľom tohto odvetvia sa podarilo vytvoriť podporné politické koalície tým, že paradoxne spolupracovali s vládami pri presadzovaní daní z limonád, označovania potravín a iniciatív zameraných na zvyšovanie povedomia verejnosti a cvičenie, pričom získali prezidentskú podporu (a spoločenskú popularitu) prostredníctvom príspevkov na vládne kampane proti hladu a chudobe. Tieto odvetvia tiež manipulovali vedecký výskum spoluprácou s akademickými spojencami a zároveň si vytvárali vlastnú základňu podpory medzi chudobnými prostredníctvom programov zamestnanosti a komunitných služieb. Tieto taktiky spolu obmedzili schopnosť ľudí mobilizovať sa na podporu prísnejšej regulácie marketingu a predaja nezdravých výrobkov vyrábaných spoločnosťami ako Coca-Cola, PepsiCo a Nestlé.

Na základe podrobných historických prípadových štúdií navrhuje Junk Food Politics alternatívny politologický rámec, ktorý zdôrazňuje, ako korporácie vyrábajúce nezdravé potraviny reštrukturalizujú politiku a spoločnosť ešte predtým, ako vôbec dôjde k stanoveniu agendy. Táto prelomová kniha tiež odhaľuje, ako tieto globálne korporácie podporujú svoj politický vplyv prostredníctvom vytvárania nadnárodných mimovládnych organizácií, ktoré podporujú názory priemyslu.