Jude's Ice Cream & Desserts - zmrzliny, koláče, šejky a omáčky

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi chválená pre svoje zábavné a zaujímavé recepty na zmrzlinu a dezerty, ako aj pre svoje krásne fotografie a grafickú úpravu. Má však niektoré nedostatky, najmä pokiaľ ide o prepočty mier pre amerických kuchárov a potrebu strojčeka na mnohé recepty.

Chutné a rozmanité recepty, najmä na zmrzlinu a dezerty. Nádherná prezentácia s kvalitnými fotografiami. Jasné pokyny a kombinácia strojových aj bezstrojových možností. Silné zameranie na tradičné mliečne recepty spolu s niektorými vegánskymi možnosťami. Vhodná na rôzne príležitosti, čo z nej robí univerzálnu kuchársku knihu.

Merania sú len v metrických jednotkách, čo predstavuje výzvu pre amerických kuchárov. Mnohé recepty si vyžadujú stroj na výrobu zmrzliny, čo nie je výslovne uvedené. Niektorí používatelia dostali poškodené výtlačky knihy.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Jude's Ice Cream & Desserts - Scoops, bakes, shakes and sauces

Obsah knihy:

Toto je zbierka inovatívnych, úžasne chutných receptov oslavujúcich zmrzlinu a dezerty, ktoré ju sprevádzajú.

Táto nádherne nafotografovaná kniha obsahuje úvodnú kapitolu o tom, ako pripraviť klasické aj nezvyčajnejšie príchute zmrzliny, ako aj sorbety a vegánske varianty (od pečenej jahodovej a cmarovej, cez nochurn flat white coffee až po vegánsku sladovú banánovú zmrzlinu). Potom sa do popredia dostávajú zmrzlinové dezerty a recepty na oslavy, ktoré prinášajú do kuchyne zábavu (od ľadového cheesecaku s figami a škoricou až po detské zmrzlinové koláčiky). Dekadentné dezerty, ktoré sú dokonalým doplnkom zmrzliny, ako napríklad kakaové a datľové brownies a obrie pusinky babičky Dorseyovej, pridávajú prvok pečenia, zatiaľ čo poháre, koktaily a šejky poskytujú inšpiráciu na celodennú zábavu. Samozrejme, v ponuke sú aj polevy, chunky honeycomb, domáce vafľové kornútky, marshmallows a slané pekanové kôstky, takže si môžete ozdobiť a vytvoriť vlastné dezerty.

Tento radostný výber je poctou jednému z našich najobľúbenejších jedál a v rukách oceňovanej britskej značky Jude's viete, že tieto recepty budú vzrušujúce a plné chuti.