Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy Cookbook

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú účinnosť knihy pri výučbe varenia a poskytovaní príjemných, zdravých receptov, najmä pre diabetikov. Upozorňuje sa však aj na to, že niektoré ingrediencie sa ťažko zháňajú, takže niektoré recepty nie sú praktické na každodenné použitie.

⬤ Pomáha zlepšiť kuchárske zručnosti
⬤ učí zdravé recepty vhodné pre diabetikov
⬤ poskytuje príjemné jedlá, ktoré sú lepšie ako ponuka reštaurácií
⬤ vhodné pre rôzne diétne potreby.

Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné ingrediencie, čo ich môže robiť nepraktickými na každodenné varenie.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy Cookbook

Obsah knihy:

Päťhviezdičkové jedlo pre diabetikov

Život s cukrovkou neznamená, že si nemôžete vychutnať päťhviezdičkové jedlo. S kuchárskou knihou The Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy Cookbook si môžete doma vychutnať sofistikovanú kuchyňu reštauračnej kvality a zároveň si udržať hladinu glukózy v krvi a zdravý životný štýl. Ocenené autorky Frances Towner Giedtová a Bonnie Sanders Polinová, Ph. D., a 114 superhviezdnych šéfkuchárov z celého sveta v spolupráci so svetoznámym Joslin Diabetes Center sa spojili, aby vytvorili kuchársku knihu výnimočných jedál na špeciálne príležitosti, špeciálne pre ľudí s diabetom. Nájdete tu viac ako 135 chutných receptov z uznávaných reštaurácií, každý s nutričnou analýzou, ktorá obsahuje zoznam sacharidov, kalórií a Joslin Choices, ktoré poskytli pracovníci Joslin Nutrition Services.

Táto kniha vám pomôže naplánovať elegantnú večeru alebo intímnu večeru vo dvojici, pričom obsahuje skvostné recepty, medzi ktoré patrí Pikantné homáre Gazpacho s avokádovým Crme Frache od Davida Paula Johnsona z David Paul's Lahaina Grill, Lahaina, Maui, Havaj; Špargľa a zázvorový grapefruitový šalát od Ris Lacoste of 1789, Washington, D. C. ; grilovaný halibut s jarnou miešanou fazuľou a pikantným thajským vývarom z citrónovej trávy od Susanny Foo z reštaurácie Susanna Foo vo Filadelfii; grilované kačacie prsia so sotovanými broskyňami a šalátom z toskánskeho chleba od Dona Pintabona z reštaurácie Tribeca Grill v New Yorku; Banánové tyčinky s mangovým limetkovým sorbetom a pečeným ananásom od Michaela Herschmana z kaviarne Mojo Caf v Clevelande, Ohio; a Ľahký jablkový a limetkový suflé od Michela Gurarda z reštaurácie Les Prs d'Eugnie v Eugnie-les-Bains, Francúzsko.

Osem strán nádherných farebných fotografií vás presvedčí, aby ste sa pustili do kuchyne a začali variť. Či už žijete s cukrovkou, alebo len milujete vynikajúce jedlá v reštaurácii, kniha The Joslin Diabetes Great Chefs Cook Healthy Cookbook sa stane obľúbeným kúskom vášho kulinárskeho arzenálu.