Josey Baker je uznávaný pekár chleba a autor známy svojou vášňou pre výrobu remeselného chleba. Vďaka svojmu prístupnému štýlu a dôrazu na vysokokvalitné suroviny sa stal obľúbenou osobnosťou v pekárskej komunite.
Josey Baker vo svojej knihe „The Craft of Baking“ pozýva čitateľov do svojho sveta výroby chleba a ponúka tipy, techniky a úprimné príbehy, ktoré inšpirujú začínajúcich aj skúsených pekárov. Jeho kreatívne recepty ukazujú všestrannosť chleba a povzbudzujú domácich pekárov, aby experimentovali a našli v tomto procese radosť.
Oddanosť Joseyho Bakera umeniu pečenia je zrejmá na každej stránke, vďaka čomu je jeho dielo povinnou výbavou pre každého, kto má záujem zdokonaliť svoje pekárske zručnosti. Či už chcete zvládnuť kváskové cesto alebo objavovať jedinečné kombinácie chutí, Josey Baker vás svojimi postrehmi a receptami prevedie na vašej kulinárskej ceste.
