Jedzte zeleninu! 22 spôsobov, ako pripraviť mrkvu, a 788 ďalších chutných receptov, ktoré zachránia planétu

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená pre svoje kreatívne prístupy k príprave zeleniny, ponúka množstvo návrhov na dochucovanie a metód na rozšírenie kulinárskeho repertoáru. Hoci je vynikajúca v poskytovaní inšpirácie a nápadov, niektorí čitatelia považovali absenciu konkrétnych receptov alebo meraní za náročnú.

Skvelé návrhy na ochutenie, výborná referencia na prípravu zeleniny, priamočiare a jednoduché čítanie, rozširuje možnosti zdravého stravovania, poskytuje nápady na experimentovanie s rôznymi druhmi zeleniny, stručné mikrorecepty, podporuje kreativitu pri varení.

Neobsahuje konkrétne recepty, chýbajú merania, čo môže byť pre začiatočníkov náročné, niektorí čitatelia sú sklamaní, že nie je vegánska.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat Your Greens!: 22 Ways to Cook a Carrot and 788 Other Delicious Recipes to Save the Planet

Obsah knihy:

Buďte šetrní k sebe aj k životnému prostrediu vďaka tejto knihe s chutnými a jednoduchými zeleninovými receptami na domácu prípravu.

Ak nie ste fanúšikom konzumácie zelených potravín a snažíte sa dodržiavať päť denných dávok, táto zbierka receptov z vás urobí vyznávača zeleniny. Vďaka viac ako 800 stručným a nekomplikovaným spôsobom, ako svoje jedlá viac orientovať na zeleninu, vymeníte varenú mrkvu za brokolicu opečenú s cesnakom, čili, kešu orieškami a sójovou omáčkou rýchlejšie, ako poviete kapusta.

V kapitolách zameraných na jednotlivé druhy zeleniny vám kniha Eat Your Greens pomôže spoznať suroviny, vysvetlí, kedy je ich sezóna, ako ich najlepšie skladovať a s akými ingredienciami sa dobre kombinujú. A vzhľadom na jednoduchosť návodov si na zeleninu zvykne aj ten najväčší kuchynský fobik.