Jedz v pohode: Dobré jedlo na horúce dni: 100 jednoduchých, sýtych a osviežujúcich receptov, ktoré neprehrejú vašu kuchyňu

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje zbierku nápaditých a chutných receptov zameraných na varenie v horúcom počasí, ktoré sú doplnené krásnymi fotografiami a priateľským štýlom písania. Niektorí čitatelia však považovali názov za zavádzajúci, pokiaľ ide o dostupnosť studených jedál, a iní upozornili, že mnohé recepty si vyžadujú značný čas na prípravu.

Vynikajúce recepty, krásna kniha s kvalitnými fotografiami, jednoduché na sledovanie, zdravé možnosti, skvelé na spoločné varenie vo dvojici, konverzačný štýl písania, jedinečný a inšpiratívny príbeh.

Zavádzajúci názov týkajúci sa rozmanitosti receptov na studené jedlá, niektoré recepty si vyžadujú dlhý čas prípravy, nemusia byť vhodné pre osoby s fyzickými obmedzeniami a problémy so stavom knihy pri doručení.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat Cool: Good Food for Hot Days: 100 Easy, Satisfying, and Refreshing Recipes That Won't Heat Up Your Kitchen

Obsah knihy:

Štýlový a moderný sprievodca dobrým stravovaním v horúčavách Eat Cool ponúka čitateľom jednoduché recepty a inteligentné tipy na chutné a sýte jedlá, ktoré v horúcom dni nepripútajú kuchára k sporáku.

Vanessa Seder, tvorkyňa receptov, šéfkuchárka a pracujúca mama, prišla zachrániť letných kuchárov s viac ako 100 jedlami, ktoré nebudete nenávidieť variť, keď už je horúco ako v plameňoch. Inšpirované recepty sa zameriavajú na techniky s nízkym obsahom tepla a bez neho, na jedlá, ktoré sa podávajú studené alebo pri izbovej teplote, na inteligentné sezónne prísady, ktoré udržia vaše telo v pohode, a na živé kombinácie chutí, textúr a farieb. Seder s úctou čerpá z kulinárskeho rozumu z celého sveta vrátane ázijských, indických, juhoamerických, mexických, blízkovýchodných a stredomorských vplyvov. Každý recept je určený pre domáceho kuchára, aby sa znížila prácnosť a čas varenia a aby kuchyňa zostala chladná a stravníci sýti bez toho, aby sa obetovala chuť alebo textúra.

V knihe Eat Cool nájdete množstvo energeticky bohatých raňajok, zdravých mís, živých šalátov, sýtych malých tanierov, hlavných jedál, ktoré potešia dav, dokonalých letných dezertov, tvrdých a nealkoholických nápojov a všestranných omáčok a základov do špajze.