Jedz Pono: Pono: Zdroj lokálne. Jedzte výživne. Žite udržateľne.

Recenzie čitateľov

Kniha „Jednoduché a zdravé jedlá pre deti a dospelých“ je vysoko oceňovaná pre svoju zbierku jednoduchých a zdravých receptov a úžasné fotografie. Recenzenti oceňujú kvalitu informácií, osviežujúci príbeh, ktorý sa skrýva za receptami, a vyzdvihované pozitívne rodinné tradície. Mnohí z nich považujú recepty za obľúbené, ktoré sa dobre zhodujú so zdravými stravovacími návykmi.

Skvelá zbierka receptov, jednoduché sledovanie, vynikajúce fotografie, kvalitné informácie, inšpiratívne rodinné príbehy, zdravé možnosti, ktoré dobre chutia.

Žiadny z nich nebol spomenutý.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat Pono: Source Locally. Eat Nutritiously. Live Sustainably.

Obsah knihy:

Vo veku piatich rokov si Poet uvedomil, že zdravé stravovanie je voľba, a rozhodol sa, že ju bude uplatňovať vždy, keď to bude možné. Spočiatku som bola trochu znepokojená a dokonca som sa o svoje obavy podelila s jeho učiteľkou v materskej škole. Poet vydržal šesť mesiacov bez toho, aby zjedol jediný koláčik alebo kúsok torty na narodeninovej oslave. Učiteľka nám povedala, aby sme si nerobili starosti - že pre deti v jeho veku je úplne normálne skúšať svoje hranice, v Poetovom prípade hranice sebaovládania. Básnik vyhlásil, že sa bude vyhýbať rafinovaným cukrom a obmedzí príjem spracovaných potravín. Tak sa skončil náš občasný rodinný výlet do McDonaldu na ten lahodný horúci zmrzlinový pohár, naše návštevy v cukrárni See's na tie sladké prekvapenia a všetky druhy pochúťok, ktoré obsahovali potravinárske farbivá alebo spracované cukry. Keď som si uvedomila, že to nie je prechodná fáza, začali sme čítať všetky možné knihy o výžive a výhodách.

určitých potravín. S Poetom sme tiež začali sledovať videá na YouTube s jednoduchými, zdravými receptami, aby sme naštartovali našu novú vášeň pre používanie.

Viac zdravých zložiek. Poet začal experimentovať s avokádom, kakaovým práškom a menej spracovanými sladidlami, ako je med, agáve, javorový sirup a datle. Rozhodol sa tiež, že namiesto sladkých sladkostí si na dezert a desiatu vyberie banány a bobuľové ovocie.

Čas. Nakoniec sa to, čo sa začalo ako protest proti koláčom a pečivu, zmenilo na voľbu životného štýlu. Keďže jeho vášeň pre varenie prekvitala, rozhodli sme sa napísať knihu, v ktorej sa podelíme o to, ako môže byť zdravé jedlo hip-hopové a vyvrátime domnienku, že všetky zdravé jedlá sú bez chuti alebo fuj. Básnik sa stále nedotkne niektorých vecí, ako je šalátový dresing, paradajky alebo huby, ale väčšinou je svedomitým stravníkom, ktorý sa rozhodol vyskúšať zdravé možnosti, ako sú zeleninové hamburgery, špenát a ružičkový kel. Sme hrdí na nášho zdravého stravníka a chceme sa s rodinou a priateľmi podeliť o jeho lásku k prírode, rybárčeniu, záhradkárčeniu, vareniu a zdravému stravovaniu. Počas tohto procesu sme sa naučili, že ísť príkladom je veľmi silné a nikdy neviete, koho môžete inšpirovať. Hoci je ťažké byť dieťaťom, ktoré hovorí "nie, ďakujem" na spam musubi, Gatorade, cukríky lei a nápoje boba, je tiež zábavné vytvárať nové recepty a deliť sa o to, čo vyrobíme, s priateľmi a rodinou. Písanie tejto knihy mi pripomína, že bez ohľadu na to, či sme mladí alebo starí, začiatočníci alebo experti, všetci sa môžeme učiť jeden od druhého.