Jedz dúhu: Vegánske recepty z Boovej kuchyne pripravené s láskou

Recenzie čitateľov

Kniha „Jedzte dúhu: Vegánske recepty s láskou z Boovej kuchyne“ si získala pozitívne ohlasy pre svoje živé a atraktívne fotografie, rozmanitý výber receptov a jednoduchú prípravu. Recenzenti ocenili schopnosť kuchárskej knihy vyhovieť rôznym úrovniam zručností a stravovacích preferencií a zároveň podporiť zdravšie stravovacie návyky pomocou pestrých ingrediencií. Niektorí používatelia však poznamenali, že veľkosť písma je pomerne malá a že niektoré recepty môžu byť komplikované alebo časovo náročné, pričom prísady nemusia byť vždy ľahko dostupné.

⬤ Nádherné, živé fotografie pre každý recept.
⬤ Široká škála receptov vhodných pre rôzne úrovne zručností.
⬤ Podporuje zdravé stravovanie pomocou farebných ingrediencií.
⬤ Užitočné tipy a náhrady.
⬤ Jasné pokyny a prehľadné kapitoly.
⬤ Recepty môžu vyhovovať vegánom aj nevegánom.
⬤ Inovatívne a jedinečné jedlá, ktoré sa v iných kuchárskych knihách bežne nevyskytujú.

⬤ Malá veľkosť písma, ktorá sťažuje čítanie ľuďom so zrakovými problémami.
⬤ Niektoré recepty sa môžu zdať zložité alebo si vyžadujú značnú časovú investíciu.
⬤ Niektoré ingrediencie môžu byť v bežných obchodoch s potravinami ťažko dostupné.
⬤ V niektorých receptoch sa využíva olej a tuky, čo nemusí vyhovovať všetkým stravovacím preferenciám.

(na základe 37 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen

Obsah knihy:

Vegánska špecialistka Harriet Porterfieldová, tvorkyňa Bo's Kitchen, predstavuje vizuálne ohromujúcu kuchársku knihu plnú 70 živých rastlinných receptov na posilnenie imunity, zlepšenie nálady a výživu mysle a tela.

Jesť dúhu je prirodzeným pravidlom života; vždy nám hovorili, že čím viac farieb v strave, tým je to pre vás lepšie. Je to preto, že rôzne rastliny obsahujú rôzne pigmenty alebo fytonutrienty a čím žiarivejšiu farbu majú, tým viac týchto živín obsahujú!

Bo's Kitchen premenila túto lekciu na jasnú a krásnu pozvánku na využitie prirodzenej dobroty farebných ingrediencií, ktorá mení odtiene dúhy na lahodné a výživné recepty, ktoré vyzerajú a chutia skvele.

Od misiek na smoothie z čierneho lesa a zlatých palaciniek z cíceru až po slnečnú pizzu a dúhové misky s Budhom, všetkých 70 týchto úplne prírodných receptov hýri farbami a živinami, je prispôsobených tak, aby prinášali zdraviu prospešné účinky, a sú prezentované spolu s radami na témy od uvedomelého stravovania až po vedecké prínosy konkrétnych zložiek.

"Jedzte dúhu" obsahuje časti o:

⬤ Žiarivé raňajky, smoothies a šťavy, od modrých kokosových kokteilov po parfaity z chia a peny z červenej repy a ražné dúhové vafle s aquafabou.

⬤ Čarovné jedlá na cesty, ako napríklad koláč so zelenou bohyňou, sushi sendviče s nakladanou červenou repou alebo sladké a pikantné pho.

⬤ Kaleidoskop šalátov, príloh a predjedál, ktoré vnesú farbu do vášho dňa, ako napríklad avokádové maki, sezamové a špenátové ryžové guľky alebo galetky s rebarborou, jahodami a čerešňami.

⬤ Výdatné porcie, ktoré vás zahrejú na duši, ako napríklad zlatisté masala roti s mrkvovým falafelom na kari alebo cestoviny s pečenou paprikou a chrumkavou korenenou cícerovou kašou.

⬤ Lahodné dezerty pre mlsné jazýčky, vrátane koláčov s matcha a ostružinovým tvarohom a raw vanilkových šišiek s čučoriedkovou polevou.

Tieto chutné, farebné recepty rozžiaria váš deň a zmenia spôsob vášho stravovania, vďaka čomu sa táto živá kuchárska kniha stane chutnou a výživnou povinnou výbavou každej kuchynskej poličky, ktorá dbá na zdravie.