Jednoducho thajská kuchyňa

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijímaná pre svoju rozmanitosť autentických thajských receptov, jednoduchosť použitia a možnosť prispôsobenia jedál. Niektorí používatelia však kritizujú vysoký obsah oleja v receptoch a nedostatok fotografií všetkých jedál.

Ponúka pestrú škálu autentických thajských receptov, je zrozumiteľný a ľahko sa podľa neho postupuje, je vhodný pre začiatočníkov, umožňuje prispôsobenie chutí a obsahuje užitočné opisy nástrojov a prísad.

Niektoré recepty si vyžadujú veľa práce, vysoký obsah oleja v mnohých receptoch, občasný nedostatok fotografií ku každému jedlu a nie sú také autentické ako iné kuchárske knihy.

(na základe 78 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Simply Thai Cooking

Obsah knihy:

Večný bestseller sa vracia s novým vzhľadom.

Prvých dvoch vydaní Jednoducho thajská kuchyňa sa predalo viac ako 100 000 kusov a nie je ťažké pochopiť prečo. Thajská kuchyňa je vzrušujúca, exotická - a jej príprava je jednoduchšia ako kedykoľvek predtým. Vzrušujúce, aromatické ingrediencie nájdete všade a nič iné tak čarovne nekombinuje pikantné so sladkým, trpké s pikantným.

Tieto jednoduché recepty na širokú škálu thajských štandardov sú prakticky bezchybné a chutia vynikajúco autenticky. Okrem novej úpravy obálky obsahuje toto nové vydanie 16 nových farebných fotografií tejto úžasne lákavej kuchyne.

Všetky obľúbené jedlá sú späť:

⬤ Thajské studené jarné závitky.

⬤ Kuracie satay.

⬤ Polievka z citrónovej trávy a kreviet.

⬤ Thajská horúca a kyslá polievka.

⬤ Salát zo zelenej papáje.

⬤ Sklenený rezancový šalát.

⬤ Pad thai.

⬤ Kokosové rezance s kuracím mäsom a krevetami.

⬤ Thajské hovädzie karí.

⬤ Marinované grilované hovädzie mäso.

⬤ Pečená kačica na červenom kari.

⬤ Bravčové mäso s červenou chilli omáčkou.

⬤ Krevety v pikantnom kokosovom mlieku.

Väčšinu z týchto úžasných receptov možno pripraviť za menej ako 30 minút a užitočné rady týkajúce sa základov thajskej kuchyne oslovia začiatočníkov aj skúsených domácich kuchárov.