Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Jednoducho grilovanie od Jennifer Chandlerovej je dobre prijatá kuchárska kniha, ktorá ponúka množstvo jednoduchých a dostupných receptov na grilovanie. Používatelia oceňujú dobrú organizáciu, vizuálnu príťažlivosť a praktické tipy, vďaka ktorým je grilovanie príjemné a dosiahnuteľné pre každého, od nováčikov až po skúsených grilovačov. Objavujú sa však určité výhrady týkajúce sa fyzickej kvality knihy a zastúpenia receptov na mäso.
Výhody:⬤ Široká škála jednoduchých receptov s farebnými fotografiami.
⬤ Dostupné ingrediencie, ktoré podporujú jednoduché rodinné varenie.
⬤ Obsahuje užitočnú časť „Grilovanie 101“ pre začiatočníkov.
⬤ Prehľadne usporiadané kapitoly pokrývajúce rôzne kategórie, ako sú predjedlá, mäso, morské plody, zelenina a dezerty.
⬤ Praktické tipy a symboly na navrhovanie zmien alebo úprav receptov.
⬤ Rozloženie uľahčuje vizualizáciu jedál a uľahčuje rýchlu orientáciu.
Nevýhody:⬤ Niektorí čitatelia považovali veľkosť knihy a kvalitu papiera za sklamanie v porovnaní s inými kuchárskymi knihami.
⬤ Obmedzené množstvo receptov na mäso; niektoré recepty, ktoré sa tvária ako zamerané na mäso, sa v skutočnosti týkajú skôr marinád alebo šalátov.
⬤ Niekoľko používateľov malo pocit, že niektoré prísady sú menej bežné a nemusia byť vždy ľahko dostupné.
(na základe 48 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Simply Grilling: 105 Recipes for Quick and Casual Grilling
Obsah knihy:
Ak je váš repertoár grilovania obmedzený na hamburgery a hotdogy, možno je čas prehodnotiť skutočný potenciál vášho grilu. Premýšľajte nad typickým jedálnym lístkom na záhrade a predstavte si, že by ste na tanieri podávali grilované karibské krevety na špíze s ananásovou salsou alebo balzamikovú hovädziu sviečkovicu spolu so šalátom zo špargle a čerešňových paradajok.
Memphiská šéfkuchárka Jennifer Chandlerová zhromaždila všetko, čo by amatérsky grilujúci človek mohol potrebovať, aby dosiahol výsledky majstrovského kalibru kedykoľvek počas týždňa. Či už varíte na plyne, drevenom uhlí alebo liatine, kniha JednoduchoGrilovanie odstráni neistotu a vy budete s istotou obsluhovať plamene. Chandlerová prístupným štýlom vysvetľuje všetko - nástroje, teplo a chute.
Ak sa vám grilovanie vždy zdalo ako hra na hádanie, už nikdy nebudete musieť premýšľať, či je teplota správna alebo či ste jedlo neobrátili príliš skoro. Od predjedál až po dezerty a všetko medzi tým, Jednoducho grilovanie je váš sprievodca chutnými jedlami, horúcimi z roštu.
