Hodnotenie:
Kniha je vysoko oceňovaná pre svoj zábavný, prístupný štýl a je užitočná najmä pre začiatočníkov a nadšencov, ktorí chcú prehĺbiť svoje znalosti o víne. Mnohé recenzie vyzdvihujú jej krásny dizajn, informatívny obsah a prístupnosť, vďaka čomu je ideálnym darčekom pre milovníkov vína. Niektorí kritici však upozorňujú, že niekedy je príliš jednoduchá a obsahuje určité chuchvalce, pričom niektorí sa cítia byť zahltení informáciami napriek zámeru zjednodušiť vzdelávanie o víne.
Výhody:⬤ Dobre usporiadaná a krásne ilustrovaná
⬤ informatívna a zároveň prístupná
⬤ vhodná pre začiatočníkov a príležitostných milovníkov vína
⬤ praktické rady týkajúce sa pôžitku z vína
⬤ slúži aj ako dobrá referenčná príručka.
⬤ Občas príliš základná alebo plná zbytočností
⬤ pre niekoho môže byť ohromujúca
⬤ informácie nemusia byť relevantné pre čitateľov mimo Severnej Ameriky
⬤ uvádzanie mien môže pôsobiť rušivo.
(na základe 128 čitateľských recenzií)
Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier
Od svetoznámeho someliéra Alda Sohma, dynamický, základný sprievodca vínom pre novú generáciu.
Aldo Sohm je jedným z najuznávanejších a najuznávanejších someliérov na svete. Viac ako desať rokov pracoval so slávnym šéfkuchárom Ericom Ripertom ako riaditeľ vinárstva Le Bernardin, no jeho filozofia a prístup k vínu sú všetko, len nie prefíkané. Sohmova debutová kniha Wine Simple (Jednoduché víno) je plná infografiky a ilustrácií, ktoré budujú sebavedomie, neprekonateľnej hĺbky vedomostí, výdatného povzbudenia a hlavne pevných názorov na víno, aby ste sa mohli naučiť vytvoriť si vlastný. Kniha Víno jednoducho je preniknutá Aldovým neuhasiteľným nadšením a chuťou učiť ostatných, je prístupná, hlboko vzdelávacia a živá a zábavná, a to tak hlasom, ako aj vizuálnym spracovaním.
Táto základná príručka začína základnými informáciami o víne, ktoré sa ľahko vstrebávajú, a pragmatickými každodennými tipmi - kľúčovými odrodami a vinárskymi oblasťami, ako ochutnávať, kedy šetriť a kedy míňať, a ako si zorganizovať ochutnávku vína doma. Sohm vás potom naučí, ako posunúť svoje vedomosti o víne na vyššiu úroveň a rozvíjať svoje chuťové bunky, vrátane techník budovania „knižnice chutí“, prehľadu dobrých (a skvelých) ročníkov (a prečo by ste za ne nemali dať všetko), tipov na riešenie problémov s problematickými vínami (korkové? plesňové? ) a pre odvážlivcov dokonca aj to, ako rozbiť fľašu šampanského. Tento vizuálny, užívateľsky prívetivý prístup inšpiruje čitateľov k sebadôvere, zvedavosti a nadšeniu, aby ochutnávali múdro, pili odvážne a bez strachu sa vrhli do vzrušujúceho sveta vína.