Jednoduché novomexické jedlá

Recenzie čitateľov

Celkovo je kuchárska kniha chválená pre svoje jednoduché recepty, krásne fotografie a prístupnosť pre kuchárov všetkých úrovní skúseností. Niektorí recenzenti sa však domnievajú, že niektoré recepty nie sú autentické a nie sú pravdivým obrazom tradičnej novomexickej kuchyne.

Jednoduché recepty, krásne ilustrácie, prístupnosť pre začiatočníkov, autentické novomexické chute, pozitívne osobné skúsenosti a obsahuje indiánsky chlieb a Navajo Tacos.

Niektoré recepty sa nepovažujú za autentické, pričom sa o nich tvrdí, že sú „obmenou“ tradičných jedál. Niekoľko recenzentov uviedlo, že obal knihy je chatrný, a vyjadrili želanie, aby bolo viac receptov.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

New Mexican Food Made Easy

Obsah knihy:

Máte radi novomexické jedlo? Čo ak nemáte vhodné miesto, kde by ste mohli uspokojiť svoje chute na zelené čili? Táto kuchárska kniha vám pomocou jednoduchých a prehľadných krokov a farebných fotografií objasní vaše obľúbené juhozápadné recepty.

Emily rozoberá 56 lákavých klasických novomexických receptov, aby ste mali pevné základy kuchárskych zručností a mohli si celý život vychutnávať lahodné juhozápadné jedlá; nie je potrebná žiadna Abuela.