Jednoduché konzervovanie mäsa - výroba klobás a mnoho spôsobov použitia Mortonovej soli

Hodnotenie: ⭐⭐⭐⭐  (3,7 z 5)

Jednoduché konzervovanie mäsa - výroba klobás a mnoho spôsobov použitia Mortonovej soli (Anon)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 6 hlasoch.

Pôvodný názov:

Meat Curing Made Easy - Sausage Making and Many Uses for Morton's Salt

Obsah knihy:

Táto antikvariátna kniha obsahuje jednoduchý a prístupný návod na konzervovanie mäsa, pričom sa zameriava najmä na používanie "Mortonovej soli" a obsahuje návod na výrobu klobás.

Táto ľahko stráviteľná a bohato ilustrovaná príručka zaujme všetkých, ktorí sa zaujímajú o konzervovanie mäsa, a bude osobitne zaujímavá pre zberateľov antikvariátnej literatúry tohto druhu. Hoci je táto kniha stará, mnohé informácie v nej obsiahnuté budú užitočné aj pre moderného čitateľa a bude vhodným doplnkom zbierok príbuznej literatúry.

Kapitoly obsahujú: Prečo používa Mortonovu dymovú soľ viac ľudí ako iný druh? ', "Zjednodušené mäsiarstvo", "Čím lepšie sa lieči Mortonovou dymovou soľou" a ďalšie. Tento text sa teraz znovu vydáva v cenovo dostupnom, modernom vydaní doplnenom o nový úvod o úprave mäsa.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781447449829
Autor:
Anon
Vydavateľ:
Barber Pr
Väzba:Mäkká väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Myslite vo veľkom: robte malé kroky a vybudujte si budúcnosť, akú chcete - Think Big: Take Small...
Penguin Life
Čo robíte dnes, aby ste si splnili svoj sen o...
Myslite vo veľkom: robte malé kroky a vybudujte si budúcnosť, akú chcete - Think Big: Take Small Steps and Build the Future You Want
BAOR BATTLEFIELD TOUR - OPERATION BLUECOAT - vydanie pre režisérsky štáb - BAOR BATTLEFIELD TOUR -...
Naval & Military Pr
Reprint edície Riadiaci štáb BAOR Prehliadka...
BAOR BATTLEFIELD TOUR - OPERATION BLUECOAT - vydanie pre režisérsky štáb - BAOR BATTLEFIELD TOUR - OPERATION BLUECOAT - Directing Staff Edition
Samopal Thompson: Zjednodušený mechanizmus - The Thompson Submachine Gun: Mechanism Made...
Naval & Military Pr
Toto pojednanie je jednou zo série brožúr o zbraniach z...
Samopal Thompson: Zjednodušený mechanizmus - The Thompson Submachine Gun: Mechanism Made Easy
Everyman a ľudstvo - Everyman and Mankind
Bloomsbury 3Pl
Everyman a Mankind sú mravoučné hry, ktoré svojím zameraním na jednotlivca charakterizujú prelom stredoveku a raného novoveku. Everyman...
Everyman a ľudstvo - Everyman and Mankind
Samopal Sten - Sten Machine Carbine
Naval & Military Pr
Úloha Stenovej pištole v druhej svetovej vojne z nej urobila jednu z najznámejších zbraní všetkých čias. Vyrábali sa jej tisíce kusov, pričom sa...
Samopal Sten - Sten Machine Carbine
BAOR BATTLEFIELD TOUR - OPERÁCIA VERITABLE - vydanie pre režisérsky štáb - BAOR BATTLEFIELD TOUR -...
Naval & Military Pr
Operácie XXX. zboru medzi riekami Maas a Rýn vo...
BAOR BATTLEFIELD TOUR - OPERÁCIA VERITABLE - vydanie pre režisérsky štáb - BAOR BATTLEFIELD TOUR - OPERATION VERITABLE - Directing Staff Edition
Železničné noviny: Špeciálne číslo o doprave počas Veľkej vojny - Railway Gazette: Special Great War...
Naval & Military Pr
Faksimile špeciálneho vydania železničného...
Železničné noviny: Špeciálne číslo o doprave počas Veľkej vojny - Railway Gazette: Special Great War Transportation Number
Juhoafrická únia a Veľká vojna 1914 - 1918. Oficiálna história - Union of South Africa and the Great...
Naval & Military Pr
Juhoafrická časť Veľkej vojny sa začala operáciami...
Juhoafrická únia a Veľká vojna 1914 - 1918. Oficiálna história - Union of South Africa and the Great War 1914-1918. Official History
TAURUS PURSUANT História 11. obrnenej divízie - TAURUS PURSUANT A History Of 11th Armoured...
Naval & Military Pr
11. obrnená divízia je všeobecne uznávaná ako jedna z...
TAURUS PURSUANT História 11. obrnenej divízie - TAURUS PURSUANT A History Of 11th Armoured Division
Francúzsko a Belgicko 1916. Zväzok II Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium...
Naval & Military Pr
Tridsaťtri príloh obsahujúcich rôzne pokyny...
Francúzsko a Belgicko 1916. Zväzok II Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium 1916. Vol II Appendices. Official History of the Great War.
Kompletný katalóg námornej a vojenskej tlače 2008 - Naval and Military Press Complete Catalogue...
Naval & Military Pr
Militärgeschichte zum Greifen nah... eine...
Kompletný katalóg námornej a vojenskej tlače 2008 - Naval and Military Press Complete Catalogue 2008
Plukovné prezývky a tradície britskej armády - Regimental Nicknames & Traditions of the British...
Naval & Military Pr
.Veľmi užitočná publikácia z obdobia Veľkej...
Plukovné prezývky a tradície britskej armády - Regimental Nicknames & Traditions of the British Army
VOJENSKÁ HISTÓRIA 7. Bn THE BLACK WATCH: Fife Territorial Battalion - august 1939 až máj 1945 - WAR...
Naval & Military Pr
7. čierna stráž sa zúčastnila na bojoch vo...
VOJENSKÁ HISTÓRIA 7. Bn THE BLACK WATCH: Fife Territorial Battalion - august 1939 až máj 1945 - WAR HISTORY OF THE 7th Bn THE BLACK WATCH: Fife Territorial Battalion - August 1939 to May 1945
Séria nemeckých správ: Nemecká obranná taktika proti ruským prielomom - German Report Series: German...
Naval & Military Pr
Túto brožúru pripravila skupina bývalých nemeckých...
Séria nemeckých správ: Nemecká obranná taktika proti ruským prielomom - German Report Series: German Defense Tactics Against Russian Breakthroughs
Recepty na keramickú fotografiu - na vypálenie do porcelánu alebo skla - Recipes for Ceramic...
Howard Pr
Mnohé z prvých kníh, najmä tie, ktoré pochádzajú z roku 1900 a...
Recepty na keramickú fotografiu - na vypálenie do porcelánu alebo skla - Recipes for Ceramic Photography - To be Burnt into Porcelain or Glass
Niektoré britské balady - Ilustrácie Arthura Rackhama - Some British Ballads - Illustrated by Arthur...
Read Books
Publikácia Some British Ballads (Niektoré britské...
Niektoré britské balady - Ilustrácie Arthura Rackhama - Some British Ballads - Illustrated by Arthur Rackham
Taženia so 71. plukom: 1808-14 Spomienky škótskeho vojaka počas polostrovnej vojny - Campaigns with...
Leonaur Ltd
Hlas z radov škótskej ľahkej pechoty Hlavné...
Taženia so 71. plukom: 1808-14 Spomienky škótskeho vojaka počas polostrovnej vojny - Campaigns with the 71st Regiment: 1808-14 The Recollections of a Private Scottish Soldier During the Peninsular War
Príspevok k teórii živého organizmu - A Contribution To The Theory Of The Living Organism
Hesperides Pr
OBSAH KAPITOLA I. ÚVODNÁ STRANA 1. Živý organizmus ako predmet 2...
Príspevok k teórii živého organizmu - A Contribution To The Theory Of The Living Organism
Vyšívanie - Embroidery
Husain Pr
Mnohé z prvých kníh, najmä tie, ktoré pochádzajú z roku 1900 a skôr, sú v súčasnosti veľmi vzácne a čoraz drahšie. Tieto klasické diela znovu vydávame v cenovo dostupných,...
Vyšívanie - Embroidery
Séria nemeckých správ: Operácie obranných síl Nemecké skúsenosti v Rusku - German Report Series:...
Naval & Military Pr
Túto brožúru pripravil výbor bývalých nemeckých...
Séria nemeckých správ: Operácie obranných síl Nemecké skúsenosti v Rusku - German Report Series: OPERATIONS OF ENCIRCLED FORCES German Experiences in Russia
Vyznamenania a ocenenia starých pohŕdačov: Dôstojníci a mužstvo britskej armády a námorníctva...
Naval & Military Pr
Nemecký zámer prepadnúť Belgicko a Francúzsko v...
Vyznamenania a ocenenia starých pohŕdačov: Dôstojníci a mužstvo britskej armády a námorníctva spomenutí v depeši, 1914 - 1915 - Honours and Awards of the Old Contemptibles: The Officers and Men of the British Army and Navy Mentioned in Despatches, 1914-1915
Some British Ballads - Illustrated by Arthur Rackham
Read Books
Publikácia Some British Ballads (Niektoré britské balady), ktorá pôvodne vyšla v roku 1919, je zbierkou veršov a rozprávaní...
Some British Ballads - Illustrated by Arthur Rackham
Séria nemeckých správ: Nočné boje - German Report Series: Night Combat
Naval & Military Pr
Čitateľ predvojnovej operačnej príručky nemeckej armády, keď sa dostal ku kapitole s názvom...
Séria nemeckých správ: Nočné boje - German Report Series: Night Combat
Dávid a Goliáš - David & Goliath
Bloomsbury 3Pl
V mäkkej väzbe. Obálka je mierne opotrebovaná; chrbát je pokrčený a mierne pokrčený. Mierne zafarbenie na prednej strane bloku a okraje strán sú slabo...
Dávid a Goliáš - David & Goliath
Dejiny šiesteho práporu lincolnshirského pluku 1940 - 1945 - History of the Sixth Battalion the...
Naval & Military Pr
6. lincolnshirská brigáda bola súčasťou 138...
Dejiny šiesteho práporu lincolnshirského pluku 1940 - 1945 - History of the Sixth Battalion the Lincolnshire Regiment 1940-45
Tábor v Mezopotámii IV. diel. Oficiálne dejiny Veľkej vojny Ostatné divadlá - The Campaign in...
Naval & Military Pr
Tento záverečný štvrtý zväzok oficiálnych dejín...
Tábor v Mezopotámii IV. diel. Oficiálne dejiny Veľkej vojny Ostatné divadlá - The Campaign in Mesopotamia Vol IV. Official History of the Great War Other Theatres
Francúzsko a Belgicko 1916. Zväzok I. Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium...
Naval & Military Pr
Dvadsaťšesť príloh dokumentov týkajúcich sa...
Francúzsko a Belgicko 1916. Zväzok I. Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium 1916. Vol I. Appendices. Official History of the Great War.
Denník 61. batérie kanadského poľného delostrelectva 1916-1919 - Diary of the 61st Battery Canadian...
Naval & Military Pr
Tento útly zväzok bol pôvodne vydaný ako brožovaná...
Denník 61. batérie kanadského poľného delostrelectva 1916-1919 - Diary of the 61st Battery Canadian Field Artillery 1916-1919
Stručná história 30. divízie od jej obnovenia v júli 1918 do prímeria 11. novembra 1918 - A Brief...
Naval & Military Pr
Divízia, ktorá bola pôvodne sformovaná ako 37...
Stručná história 30. divízie od jej obnovenia v júli 1918 do prímeria 11. novembra 1918 - A Brief History of the 30th Division from Its Reconstitution in July, 1918 to the Armistice 11th Nov 1918
Francúzsko a Belgicko 1917. Zväzok I. Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium...
Naval & Military Pr
I. zväzok z roku 1917 zahŕňa nemecký ústup na...
Francúzsko a Belgicko 1917. Zväzok I. Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium 1917. Vol I. Appendices. Official History of the Great War.
Historické záznamy o prvom, alebo kráľovskom dragúnskom pluku - Historical Record of the First, or...
Naval & Military Pr
Pluk vznikol v rámci jazdeckých oddielov, ktoré sa...
Historické záznamy o prvom, alebo kráľovskom dragúnskom pluku - Historical Record of the First, or the Royal Regiment of Dragoons
1. A 2. NORTHAMPTONSHIRE YEOMANRY 1939-1946 - 1st AND 2nd NORTHAMPTONSHIRE YEOMANRY...
Naval & Military Pr
Northamptonshire Yeomanry sa v máji 1939 rozdelila na dva ľahké...
1. A 2. NORTHAMPTONSHIRE YEOMANRY 1939-1946 - 1st AND 2nd NORTHAMPTONSHIRE YEOMANRY 1939-1946
Archanjel 1918-1919 - Archangel 1918-1919
Naval & Military Pr
Boľševická revolúcia v Rusku v roku 1917 uvrhla jeho západných spojencov do paniky: zachvátil východnú veľmoc anarchický chaos a...
Archanjel 1918-1919 - Archangel 1918-1919
Zákopové opevnenia 1914-1918. - Trench Fortifications 1914-1918. a Reference Manual
Naval & Military Pr
Ide o zborník na tému zákopových opevnení, ako ich učili tri národné...
Zákopové opevnenia 1914-1918. - Trench Fortifications 1914-1918. a Reference Manual
Francúzsko a Belgicko 1918. Zväzok I. Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium...
Naval & Military Pr
Tridsaťdva príloh s dokumentmi týkajúcimi sa...
Francúzsko a Belgicko 1918. Zväzok I. Prílohy. Oficiálne dejiny Veľkej vojny. - France and Belgium 1918. Vol I. Appendices. Official History of the Great War.
All Sorts of Carpentry Joints - A Guide for the Amateur Carpenter on how to Construct and use...
White Pr
Naučiť sa používať správny typ spoja pre daný projekt je...
All Sorts of Carpentry Joints - A Guide for the Amateur Carpenter on how to Construct and use Halved, Lapped, Notched, Housed, Edge, Angle, Dowelled,
Umenie opravy hodiniek - vrátane opisov hodinového strojčeka, častí hodiniek a bežných porúch...
Rinsland Pr
Tento historický text obsahuje podrobný návod na opravu...
Umenie opravy hodiniek - vrátane opisov hodinového strojčeka, častí hodiniek a bežných porúch náramkových hodiniek - The Art of Watch Repair - Including Descriptions of the Watch Movement, Parts of the Watch, and Common Stoppages of Wrist Watches
Vyhľadávač známok - na prvý pohľad informuje o krajine, do ktorej patrí akákoľvek známka, a o tom,...
Hubbard Pr
Vyhľadávač známok" je historická príručka pre...
Vyhľadávač známok - na prvý pohľad informuje o krajine, do ktorej patrí akákoľvek známka, a o tom, kam ju zaradiť do albumu - The Collector's Dictionary - The Stamp Finder - Tells at a Glance the Country to Which Any Stamp Belongs and Where to Place It in Your Album - The Collector's Dictionary
Princípy krajčírstva - Základy krajčírstva, Švy na mieru, gombíky a lemovky, Vrecká na mieru -...
Kimball Pr
Mnohé z prvých kníh, najmä tie, ktoré pochádzajú z roku 1900...
Princípy krajčírstva - Základy krajčírstva, Švy na mieru, gombíky a lemovky, Vrecká na mieru - Principles of Tailoring - Essentials of Tailoring, Tailored Seams and Plackets, Tailored Buttonholes, Buttons, and Trimmings, Tailored Pockets
Príručka pre poľnohospodárov o výbušninách - návod na používanie výbušnín na čistenie pôdy, výsadbu...
Appleby Pr
Mnohé z prvých kníh, najmä tie, ktoré pochádzajú z...
Príručka pre poľnohospodárov o výbušninách - návod na používanie výbušnín na čistenie pôdy, výsadbu a pestovanie drevín, odvodňovanie, priekopy, podorničie - Farmers' Hand Book Of Explosives - Instructions In The Use Of Explosives For Clearing Land, Planting And Cultivating Trees, Drainage, Ditching, Subsoi

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

Penguin Life
Naval & Military Pr
Bloomsbury 3Pl
Howard Pr
Read Books
Leonaur Ltd
Hesperides Pr
Husain Pr
White Pr
Rinsland Pr
Hubbard Pr
Kimball Pr
Appleby Pr
Sutton Pr
Owen Pr
Spalding Pr
Greenbie Pr
Trojan Horse Pub
Puffin Books
Lulu Pr
Mysore Pr
Obscure Pr
King Pr
Sufi Order
Narahari Pr
Lightning Source Inc
Josephs Pr
Home Farm Books
Rowlands Pr
Thompson Pr
Independently Published
Saveth Pr
Ramsay Pr
Pook Pr
Read Country Books
Myers Pr
Scott Pr
Loney Pr
Rene Pr
Qureshi Pr
Patterson Pr Intl
Mac Donnell Pr
Schauffler Pr
Hervey Pr
Roberts Pr
Thomspon Pr
Naismith Pr
Sullivan Pr
Nash Pr
Higgins Pr
Maugham Pr
Jepson Pr
Hewlett Pr
Pomona Pr
Mccormick Pr
Jennings Pr
Maclachan Bell Pr
Johnston Pr
Pohl Pr
Maudsley Pr
Stronck Pr
Sigaud Pr
Seton Pr
Rolland Pr
Sims Pr
Mcmaster Pr
Stoddard Pr
Harrison Pr
Kite Pr
Holloway Pr
Pickard Pr
Heron Books
Marcel Pr
Roche Pr
Klempner Pr
Holyoake Pr
Macnutt Pr
Res Pr
Jones Pr
Holley Pr
Karig Pr
Stewart Pr
James Pr
Vintage Cookery Books
Mason Pr
Waddell Pr
Teeling Pr
Irving Lewis Pr
Johnson Pr
Swedenborg Pr
Kolthoff Pr
Pierce Pr
Rogers Pr
Smith Pr
Meredith Pr
Storck Pr
Last Post Pr
Loman Pr
Mayo Pr
Sanford Pr
Sabine Pr
Sedgwick Pr
Lundberg Pr
Plaat Pr
Taylor Pr
Thomas Pr
Sastri Pr
Lammers Pr
Pierides Pr
Guardian Faber Publishing
Green Magic
Fb&C Ltd
Bartlet Pr
Chapman Pr
Audubon Pr
Clarke Pr
Benediction Classics
Gebert Pr
Barber Pr
Aslan Pr
Caven Pr
Brousson Pr
Barton Pr
Gadow Pr
Cole Pr
Gallaher Pr
Charles Pr Publ
Cooper Pr
Grigson Pr
Amberg Pr
Fork Pr
Courthope Pr
Beston Pr
Averill Pr
Caffin Pr
Hadamard Pr
Foster Pr
Garnsey Pr
Blakiston Pr
Bakhsh Pr
Gregg Pr
Angell Pr
Dodo Pr
Bronson Pr
Barzun Pr
Hanlins Pr
Goldberg Pr
Blunt Pr
Bill Pr
Dickens Pr
Clapham Pr
Crawford Pr
Gilman Pr
Bente Pr
Bryant Pr
Frazer Pr
Cartwright Pr
Gibb Pr
Brownell Pr
Fantasy And Horror Classics
Abhedananda Pr
Carveth Pr
Grant Pr
Earle Pr
Cousens Pr
Gleed Pr
Butler Pr
Adlard Coles Nautical Pr
Baker Pr
Barman Pr
Brunton Pr
Benson Pr
Ferrero Pr
Frederiksen Pr
Gardiner Pr
Chandra Chakravarti Pr
Giniger Pr
Davidson Pr

© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)