Jednoduché každodenné recepty pre pomalé varenie

Recenzie čitateľov

Kniha „Jednoduché každodenné recepty do pomalého hrnca“ je veľmi chválená pre svoje rozmanité a chutné recepty, ktoré presahujú rámec tradičných jedál do pomalého hrnca. Ponúka rôzne svetové jedlá a praktické tipy pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Niektorí používatelia však upozornili na nedostatok nutričných informácií a obmedzené možnosti pre špecifické diétne potreby.

⬤ Rozmanitá ponuka receptov z rôznych kuchýň.
⬤ Jednoduché recepty s jasnými pokynmi.
⬤ Užitočné časti, ako napríklad „Dvojité večere“ na plánovanie jedál.
⬤ Atraktívne plnofarebné fotografie, ktoré umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Užitočné tipy a zdieľané poznatky o technikách pomalého varenia.

⬤ Chýbajúce nutričné informácie pri receptoch.
⬤ Obmedzený počet bezlepkových receptov nemusí vyhovovať všetkým diétnym potrebám.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Easy Everyday Slow Cooker Recipes

Obsah knihy:

Či už varíte pre dvoch, alebo pre veľký počet ľudí, táto kniha vám uľahčí prípravu chutných, dušu uspokojujúcich jedál v pomalom hrnci.

V tejto nádhernej, plnofarebnej knihe s viac ako 80 fotografiami nájdete 200 receptov na skúmanie a experimentovanie, ktoré predstavujú to najlepšie zo severoamerickej regionálnej kuchyne, ako aj globálne inšpirované jedlá z kultúr celého sveta.

Každý recept je vytvorený s ohľadom na pohodlie, pričom sú vyvážene zastúpené tie, ktoré si vyžadujú niekoľko minút prípravy navyše, a iné, do ktorých možno pridať všetky ingrediencie naraz.

Väčšina receptov slúži pre štyri až osem osôb a dá sa prispôsobiť každej veľkosti pomalého hrnca. V kapitolách, ako sú Jedlá pre dvoch a Večere vo veľkých dávkach, nájdete aj veľa receptov, ktoré sa hodia pre každú rodinu. S trochou predbežného plánovania sa inšpiratívne recepty v knihe Večere pre dvoch zmenia dnešnú večeru na zajtrajšiu hostinu a zároveň zaženú tú obávanú poznámku: "... To už je zas? ".

Tu je len malá ukážka chutných jedál prakticky na akúkoľvek príležitosť:

Polievky.

⬤  Šošovicová polievka s talianskou klobásou a zeleninou, tex-mex paradajková polievka s ryžou, Adobe polievka zo sladkých zemiakov a čili, Manhattanská červená škebľová polievka, kapustová polievka s cícerom.

Dusené jedlá.

⬤  Klobása, dusená špenátová a biela fazuľa, dusené mäsové guľky s pestom, bravčový paprikáš, dusené talianske hovädzie mäso, citrónové teľacie milánske mäso, dusené severoafrické kuracie mäso.

Chilli a fazuľa.

⬤  Holy Mole Chili, Chili z bielej fazule a opekanej rasce s limetkovým krémom, Chili z kanadského javora, Touchdown Beer Chili a Nachos.

Hydina.

⬤  Sladké maslové kurča, kuracia klobása s fazuľou, kurča v pomarančovej sezamovej omáčke, morčacie bolonské so špagetami, morčacie Osso Buco.

Dezerty.

⬤  Snickerdoodle Cheesecake, thajský kokosový tapiokový puding, takmer višňové jubileum, krémové karamelové koláčiky, teplý čokoládový lávový koláč.

Autorka v celej knihe uvádza aj praktické a rozsiahle tipy a techniky pomalého varenia, šetrenie času a všeobecné know-how o pomalom varení.