Jednoduché indické varenie

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre štruktúrovaná a ponúka množstvo jednoduchých receptov, takže je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Používatelia oceňujú prehľadné usporiadanie, užitočné tipy a možnosť upravovať recepty. V niektorých recenziách sa však spomínajú problémy pri hľadaní ingrediencií a nedostatok chuti v niektorých jedlách.

⬤ Prehľadné usporiadanie s ingredienciami v anglických aj metrických mierach
⬤ prehľadné recepty s výbornými pokynmi na varenie
⬤ užitočné tipy a triky
⬤ vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov
⬤ mnohí používatelia považujú recepty za jednoduché a chutné
⬤ dobrý výber vegetariánskych a mäsových jedál.

⬤ Niektorí používatelia mali problém nájsť všetky potrebné koreniny a prísady
⬤ niekoľko jedál bolo označených za mdlé alebo nespĺňali očakávania
⬤ nedostatok fotografií môže sťažovať výber receptov
⬤ niektoré recepty môžu vyžadovať úpravy pre lepšiu chuť.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Easy Indian Cooking

Obsah knihy:

Slané indické recepty.

Indická kuchyňa je vzrušujúca a exotická - a teraz je jednoduchšia ako kedykoľvek predtým. Hoci sú indické jedlá bohato ochutené, ich príprava v americkej kuchyni nemusí byť zložitá. Kniha Jednoduché indické varenie obsahuje 125 receptov, ktoré sú jednoduché pre začiatočníkov a oslovia aj skúsených domácich kuchárov. Autentická chuť týchto ľahko pripraviteľných receptov vás poteší a ohromí.

Repertoár vzrušujúcich a inšpiratívnych receptov Vaswaniovej siaha od klasických receptov zo severnej a južnej Indie až po obľúbené recepty jej rodiny a priateľov. Každý z nich je prispôsobený pre severoamerickú domácu kuchyňu.

Podľa receptov v tejto knihe môže každý kuchár vytvoriť chutné jedlá, ako napr: Masala obalené pečené kuracie mäso Bravčové mäso Vindaloo Špenát so syrom na kari (Saag Panir) Baranie mäso s vôňou kardamónu Ryža basmati s voňavým kuracím mäsom Krevety Tandoori.

V súlade s tradičnou indickou kuchyňou obsahuje Vaswani aj veľké množstvo vegetariánskych jedál. Delí sa aj o zasvätené tipy na varenie a svoje bohaté znalosti indických kuchárskych techník. Okrem toho sú tu návrhy, kde nájsť prísady a koreniny, a v prípade potreby aj náhrady. Objavovanie úžasného sveta indickej kuchyne nebolo nikdy jednoduchšie. Kniha Jednoduché indické varenie je ideálnym začiatkom.