Hodnotenie:
Kniha je chválená pre svoje inovatívne bezlepkové recepty, ktoré sa veľmi podobajú tradičnému pečivu, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre ľudí s intoleranciou lepku a pre varenie pre bezlepkových priateľov a rodinu.
Výhody:Krásna prezentácia, jedinečné a inovatívne recepty, dobrá štruktúra a chuť bezlepkového pečiva, jednoduché dodržiavanie, mnohé recepty vynechávajú xantánovú gumu, vhodné pre celiatikov a osoby s potravinovými alergiami.
Nevýhody:Niektoré recepty si môžu vyžadovať upravený čas pečenia a pre tých, ktorí nepoznajú špecifickú zmes múky autorky, môže nastať krivka učenia.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Gluten-Free Baking Made Simple: Properly Delicious Recipes for Every Day
Nová kuchárska kniha pre bezlepkových pekárov, ktorá vyplní prázdnotu dlho nezodpovedaných chutí.
Z bzučiacej kuchyne pekárne Wholegreen Bakery a zo srdca jej zakladateľky Cherie Lydenovej je kniha Bezlepkové pečenie Made Simple vaším návodom, ako si doma znovu vytvoriť kúzlo.
Vychutnajte si viac ako 80 sladkých a slaných receptov, ktoré Cherie vyvinula a pripravila v priebehu rokov pre svoju rodinu, ako aj vo svojej preslávenej pekárni v Sydney. Každý recept obsahuje tipy a know-how, ktoré sa Cherie za tie roky naučila, aby doma dosiahla skutočne pozoruhodné bezlepkové výsledky. Okrem toho sa podelila o svoje najlepšie zmesi múky, základné ingrediencie do špajze a tajomstvo dokonalej mrveničky.
Ak ste pripravení vyskúšať si bezlepkové pečenie, uľahčite si ho týmito jednoduchými, krásnymi a prístupnými receptami, v ktorých všetko nielen výborne vyzerá, ale aj chutí.