Jednoduchá vegánska kuchyňa: Vegánska kuchyňa: nutrične vyvážené, jednoduché a chutné jedlá na rastlinnej báze pre každodennú pohodu

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha je veľmi chválená pre svoje jednoduché a chutné vegánske recepty, ktoré sú zároveň bohaté na živiny. Recenzenti ocenili kreatívne a uspokojivé jedlá, pričom mnohí z nich uviedli, že recepty sú jednoduché a prístupné aj pre tých, ktorí si v kuchyni možno nie sú istí. Pozitívne bolo vyzdvihnuté aj zahrnutie plánu jedál a minimálne používanie exotických surovín. Celkovo kniha mnohých inšpirovala k tomu, aby viac varili a zaradili do svojho jedálnička viac zeleniny.

Jednoduché recepty, chutné a sýte jedlá, nutrične bohaté možnosti, minimálna potreba exotických surovín, obsahuje plán jedál, vhodné pre vegánov aj nevegánov, vzbudzuje dôveru vo varenie, jasné a dobre napísané pokyny.

V recenziách sa neuvádzajú žiadne významné nevýhody; niekoľko používateľov však poznamenalo, že kniha nemusí obsahovať veľmi zložité recepty pre pokročilých kuchárov.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Simple Vegan Kitchen: Nutritionally Balanced, Easy and Delicious Plant-Based Meals for Daily Wellness

Obsah knihy:

Získajte potrebné živiny a chute, po ktorých túžite, jednoduchým a rastlinným spôsobom

Nič sa nevyrovná domácemu jedlu, ktoré sa ľahko pripraví zo surovín zo špajze, dodá telu energiu a úžasne chutí! Registrovaná dietologička a tvorkyňa knihy Tasting to Thrive Lauren McNeillová vie, že nutrične vyvážené jedlo dlhodobo udržuje každodennú pohodu, len ak je dostatočne chutné na to, aby ste ho jedli každý deň. Lauren vo svojich receptoch uprednostňuje chuť bez toho, aby obetovala správnu kombináciu rastlinných bielkovín, sacharidov a tukov spolu s kľúčovými živinami, ako sú železo, vápnik a omega-3. Medzi niekoľko jej chutných vegánskych jedál patrí:

One-Pan Mushroom Gnocchi.

Bylinkové šošovicové „mäsové guľky“ a cesnakový chlieb.

Tofu miska s arašidovo-misovými rezancami.

Grilovacie zábaly z cíceru.

Šalát Edamame Crunch s arašidovým dresingom.

Mrkvový koláč s ovsenými vločkami na noc.

Dip z bielych fazúľ, balzamico a rozmarín.

Citrónovo-kokosové energetické guľôčky

Lauren vás vďaka svojmu prístupu k stravovaniu založenému na dôkazoch a vyváženom tanieri prevedie každým krokom pri príprave rozmanitých, výživných jedál a zároveň si vybuduje celoživotný zdravý vzťah k jedlu. Vďaka 30-dňovému vzorovému jedálnemu plánu a nádherným celostranovým fotografiám pri každom recepte sa táto kuchárska kniha rýchlo stane vaším každodenným zdrojom inšpirácie pre jednoduché, chutné a uspokojujúce rastlinné stravovanie.