Jednoduchá kuchárska kniha pre pracujúce vrstvy

Recenzie čitateľov

Kniha „A Plain Cookery Book for the Working Classes“ (Jednoduchá kuchárska kniha pre robotnícke triedy) od Charlesa Elme Francatelliho ponúka zbierku základných receptov spolu s pohľadom na historické kuchárske postupy robotníckej triedy v 19. storočí. Čitatelia oceňujú jej jednoduchosť, historický kontext a praktické rady, ale upozorňujú na jej obmedzený význam pre potreby moderného varenia.

⬤ Obsahuje 241 solídnych, základných receptov, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Poskytuje historický pohľad na kuchárske postupy a ingrediencie používané v minulosti.
⬤ Obsahuje praktické rady týkajúce sa nakupovania a prípravy jedál na hospodárne a výživné varenie.
⬤ Zachytáva nostalgický pohľad na varenie, ktorý nájde odozvu u milovníkov histórie.
⬤ Niektoré recepty sú stále aktuálne aj pre dnešné varenie.

⬤ Nie je vhodná pre čitateľov, ktorí hľadajú podrobné moderné recepty alebo rýchle tipy na varenie.
⬤ Niektoré recepty sa môžu zdať modernému vkusu nevábne alebo zastarané.
⬤ Text je v niektorých vydaniach ťažko čitateľný kvôli problémom s reprodukciou.
⬤ Obmedzené praktické využitie pre dnešné kuchárske prostredie.

(na základe 133 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Plain Cookery Book for the Working Classes

Obsah knihy:

Mnohé z prvých kníh, najmä tie, ktoré pochádzajú z roku 1900 a skôr, sú v súčasnosti veľmi vzácne a čoraz drahšie.

Tieto klasické diela znovu vydávame v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach s použitím pôvodných textov a kresieb.