Hodnotenie:
Kuchárska kniha je chválená pre svoje rozmanité a zaujímavé recepty, najmä pre rôzne diétne potreby, ako sú vegánske, bezlepkové a bezmliečne. Mnohí používatelia oceňujú jednoduchosť dodržiavania receptov a používanie čerstvých surovín. Niektorí recenzenti však vyjadrujú sklamanie nad nedostatkom komplexného prispôsobenia pre alergikov a absenciou indexu, čo považujú za frustrujúce. Celkovo je považovaný za cenný zdroj informácií pre osoby so špecifickými stravovacími obmedzeniami, ktorý ponúka chutné a zdravé možnosti stravovania.
Výhody:⬤ Jednoduché recepty
⬤ Rozmanitý výber polievok, obedov, večerí a občerstvenia
⬤ Mnohé recepty obsahujú čerstvé suroviny
⬤ Vhodné pre rôzne diétne obmedzenia (vegánske, bezlepkové, bezmliečne)
⬤ Pozitívne ohlasy na chuť a zdravotné prínosy
⬤ Obsahuje rodinné recepty s talianskymi koreňmi, čo posilňuje osobný vzťah
⬤ Užitočné pre osoby s potravinovými alergiami a intoleranciami.
⬤ Niektorí používatelia očakávali viac receptov striktne vylučujúcich živočíšne produkty
⬤ Chýba komplexný index a čísla strán
⬤ Niekoľko receptov vyžadovalo nezvyčajné ingrediencie, ktoré nemusia byť ľahko dostupné
⬤ Niektorí ju považovali za predraženú vzhľadom na veľkosť knihy
⬤ Nie je vhodná pre tých, ktorí nemajú špecifické diétne potreby, keďže nejde o všeobecnú kuchársku knihu.
(na základe 38 čitateľských recenzií)
One Meal for All: Gluten Free, Dairy Free, Soy Free, Intermittent Fasting and Vegan Love to Cook Book
Rastlinný stravovací plán na zníženie zápalu, všetko v jednej kuchárskej knihe!
Jedno jedlo pre všetkých: Je to kuchárska kniha pre všetkých, vďaka ktorej je čas na jedlo pozitívny a ktorá sa zameriava na jedlo a pokrmy, ktoré môžeme jesť spoločne: bezlepková, bezmliečna, bez sóje, s prerušovaným pôstom a vegánska kniha Love to Cook. Táto myšlienka vznikla pri príprave jedál pre rodinu a priateľov. Čo môžem pripraviť, aby to mohli jesť všetci?
Pri stole sedela moja sestra bez mlieka a lepku, moja vegánska neter a kamarátka alergička na sóju. Boli sme ľudia s rôznymi stravovacími potrebami, ktorí si vychutnávali rovnaké chutné jedlo. Jedna all inclusive kuchárka! V konečnom dôsledku chceme jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a skvele chutí. Väčšina mojich receptov vychádza z môjho talianskeho pôvodu. Ako odborníčka na výživu sa zameriavam na kvalitné suroviny. Tento formát kuchárskej knihy je založený na dvoch jedlách denne pozostávajúcich zo 69 receptov: Obed, hlavné jedlo, prílohy (polievka, šalát a zelenina) a dezert.
Mojou pôvodnou cieľovou skupinou boli moji študenti, generácia mileniálov. Prieskumom som zistila, že priemerný vek vegánov je 42 rokov, pričom nejaký špecifický stravovací program dodržiavajú ľudia všetkých vekových kategórií. Následne som pridala režim prerušovaného pôstu, keďže tento trend doň dokonale zapadá. Budúce prognózy sledovania ukazujú, že počet ľudí na "diéte" bude v nasledujúcich rokoch narastať. Diéty sú založené na výbere stravovania so zameraním na zdravotné a etické aspekty. Toto je realita stravovania v roku 2020. Táto kuchárska kniha je jedinečná, pretože sa zaoberá mnohými z týchto problémov.