Jedna miska: Sprievodca stravovaním pre telo a ducha

Recenzie čitateľov

Kniha „Jedna miska“ je sprievodcom uvedomelého stravovania, ktorý kladie dôraz na jednoduchosť a pozornosť pri konzumácii potravín. Mnohí čitatelia oceňujú jej inšpiráciu pre intuitívne a vedomé stravovanie, iní ju kritizujú za prílišné opakovanie a sebapropagáciu.

⬤ Podporuje vedomé, uvedomelé stravovanie.
⬤ Ponúka jednoduchý a príjemný prístup k jedlu.
⬤ Inšpiruje používateľov, aby sa spojili so svojimi signálmi hladu a sýtosti.
⬤ Mnohým pomáha pri chudnutí a kontrole porcií bez pocitu, že držia diétu.
⬤ Čitatelia uvádzajú zvýšenú spokojnosť s jedlom a zlepšenie zdravotného uvedomenia.

⬤ Niektorí čitatelia považujú knihu za opakujúcu sa a sebakritickú.
⬤ Kritici spomínajú, že sa v nej príliš veľa času venuje nepodstatným detailom o miske a mechanike stravovania.
⬤ Možno neposkytuje dostatok nových informácií pre tých, ktorí sa už oboznámili s koncepciami uvedomelého stravovania.
⬤ Niekoľko čitateľov malo pocit, že návrhy sú nepraktické na dôsledné dodržiavanie.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

One Bowl: A Guide to Eating for Body and Spirit

Obsah knihy:

Jedna miska navrhuje jednoduchú, ale mimoriadne silnú myšlienku: Ak si ako nádobu na jedlo zvolíte jednu misku, budete si lepšie uvedomovať, aké potraviny jete, ako jete a aké účinky (veľké i malé) majú jednotlivé potraviny na vaše telo a vašu duchovnú a fyzickú pohodu.

Autor Don Gerrard nás prevedie každým procesom prispôsobenia sa filozofii jedenia z jednej misky vrátane výberu misky, rozhodovania o tom, čím ju naplniť, a pozornosti voči každej fáze jedenia a trávenia. Hoci nie je zakorenená v žiadnej duchovnej tradícii, kniha Jedna miska určite nájde odozvu u každého, kto dokáže oceniť, že napríklad Budha jedol z jednej misky, v tichosti, či už jedol sám, alebo v skupine.

Kniha je nádherne ilustrovaná čiernobielymi fotografiami v celom rozsahu.