Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Jedlo Víno Burgundsko“ od Davida Downieho je väčšinou pozitívne prijímaná používateľmi, ktorí oceňujú jej komplexné informácie o jedle, víne a kultúre regiónu Burgundsko. Recenzenti chvália jej podrobné odporúčania, dôkladný výskum a príjemný štýl písania. Niektorí používatelia však vyjadrujú obavy zo zastaraných informácií a nepresností, ktoré znižujú jej celkovú spoľahlivosť.
Výhody:Kniha je dobre preskúmaná a komplexná, poskytuje podrobné informácie o reštauráciách, miestnej histórii, výrobe vína a kultúrnych zaujímavostiach Burgundska. Čitatelia oceňujú zasvätené poznatky, pútavý štýl písania a krásne fotografie. Mnohí ju považujú za nepostrádateľnú pri plánovaní svojich ciest a tešia sa z odporúčaní šitých na mieru, ktoré im pomáhajú vyhnúť sa turistickým pascám.
Nevýhody:Niektorí recenzenti poukázali na to, že niektoré časti knihy sú zastarané, s nepresnosťami týkajúcimi sa štatútov reštaurácií a iných dôležitých informácií. Vyskytli sa sťažnosti na spoliehanie sa na sekundárne zdroje, čo viedlo k strate dôvery v niektoré odporúčania. Niekoľko používateľov sa zmienilo o nepohodlnom tvare knihy, ktorý sťažuje manipuláciu a čítanie.
(na základe 23 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Food Wine Burgundy
Obsah knihy:
David Downie a Alison Harrisová už desaťročia skúmajú Burgundsko - v roku 2006 ho prešli pešo - a o svojich nálezoch informujú špičkové časopisy a noviny na celom svete. Toto je ich tretí sprievodca Terroir Guide, na ktorom spolupracovali, a zrejme najpodrobnejší a najosobnejší zo všetkých doteraz vydaných.
Burgundsko je jedným z najväčších francúzskych regiónov v oblasti jedla a vína. Vyrábajú sa tu mnohé z najvyhľadávanejších vín na svete, ale aj niektoré z najnedocenenejších bielych vín vo Francúzsku. Každý z piatich burgundských vinárskych okresov je v tomto sprievodcovi dôkladne preskúmaný a obsahuje odporúčania, ktoré vína si kúpiť a ktoré vinárstva navštíviť.
Vínna terminológia je vysvetlená tak, aby jej porozumel každý. Čo sa týka jedla, Burgundsko má stále prekvapujúci počet luxusných reštaurácií, ako aj desiatky vidieckych auberges, o ktorých návštevníci snívajú, že ich objavia.
Downie vás zavedie práve na takéto miesta, ako aj do špecializovaných predajní potravín, kde môžete ochutnať terroir regiónu na vlastnej koži. Burgundská svieža scenéria destiluje podstatu francúzskeho terroir a každý z jeho subregiónov má osobitý charakter, kde architektúra a umenie odrážajú túto príbehovú rozmanitosť.
