Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
Food, Power, and Resistance in the Andes: Exploring Quechua Verbal and Visual Narratives
Jedlo, moc a odpor v Andách je dynamická interdisciplinárna štúdia o tom, ako symbolické a pragmatické významy jedla ovplyvňujú prístup k moci a možnosti odporu v Andách.
V Andách poskytuje varenie kečuánskym ženám často diskurzívny priestor na dosiahnutie ekonomickej sebestačnosti, tvorivého vyjadrenia a na udržanie sociokultúrnych identít a praktík. Táto kniha skúma spôsoby, akými umelecké zobrazenia jedla a kuchárok často vyjadrujú podvratné významy, ktoré odolávajú pokusom umiestniť pôvodných obyvateľov Ánd - a najmä kečuánske ženy - na okraj moci.
Okrem úvodu do významov a symbolizmov spojených s rôznymi andskými jedlami táto kniha obsahuje aj literárnu analýzu andskej poézie a prózy, ako aj niekoľko kečuánskych ústnych rozprávaní, ktoré autorka zozbierala a preložila počas terénneho výskumu, ktorý sa uskutočnil počas niekoľkých rokov v južných peruánskych Andách. Sledovaním tematickej línie umeleckých zobrazení jedla táto kniha umožňuje čitateľom preskúmať rôzne andské umelecké formy vytvorené v koloniálnom aj súčasnom kontexte. V žánroch, ako je román, kečuánske ústne rozprávanie, historická kronika, svedectvá, fotografia, maľba a film, umelci predstavujú kečuánskych kuchárov, ktorí využívajú svoj prístup k príprave a distribúcii jedla ako taktiku, ako sa vyhnúť pokusom patriarchálnej hegemónie umlčať ich hlasy, túžby, hodnoty a kultúrne vyjadrenia.
Či už sú tieto príbehy prezentované ústne, vizuálne alebo v tlačenom médiu, každý z nich predstavuje jedlo a varenie ako miesto, kde dochádza ku konfliktu, vyjednávaniu o symbolických významoch a (re)konštrukcii identít. Kniha Jedlo, moc a odpor bude zaujímavá pre odborníkov z oblasti andských štúdií a štúdia potravín, ako aj pre študentov antropológie a latinskoamerických štúdií.