Jedlo a ženskosť

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 11 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food and Femininity

Obsah knihy:

V priebehu niekoľkých generácií sa vzťah žien k jedlu dramaticky zmenil. Napriek výraznému pokroku v oblasti rodovej rovnosti však jedlo a ženskosť zostávajú úzko prepojené vo verejnej predstavivosti, ako aj v emocionálnom živote žien. Hoci sa ženy ako jednotlivci stretávajú s tlakmi a pôžitkami súvisiacimi s jedlom, spoločenská výzva predvádzať ženskosť v oblasti jedla zostáva: ako starostlivá matka, talentovaná domáca kuchárka, svedomitá spotrebiteľka, štíhla a zdravá jedáčka.

V knihe Jedlo a ženskosť Kate Cairnsová a Jos e Johnstonová skúmajú tieto zložité a často emocionálne napätia, aby ukázali, že jedlo má zásadný význam pre chápanie ženskosti v súčasnosti. Na základe rozsiahleho kvalitatívneho výskumu v Toronte predstavujú hlasy viac ako 100 mužov a žien z rôznych rasových a triednych prostredí, ktorí sa venujú jedlu. Ich výskum odhaľuje rodovo podmienené očakávania pri nákupe, príprave a konzumácii jedla v kontexte časovej tiesne, rozpočtových obmedzení, politických záväzkov a tlaku na kontrolu zdravia a telesnej hmotnosti. V knihe sa analyzuje, ako sa ženy orientujú vo viacerých aspektoch práce s jedlom pre seba a ostatných, od plánovania jedál, nakupovania potravín a kŕmenia detí až po orientáciu v konfliktných preferenciách, výživových a etických radách a často nespravodlivom rozdelení práce v domácnosti. Vzniká svet, v ktorom sú rozhodnutia žien naďalej prísne kontrolované - svet, v ktorom sa "zlyhanie" v stravovaní stále vníma ako zlyhanie ženskosti.

Táto kniha je presvedčivým prehodnotením súčasnej ženskosti a je nevyhnutným čítaním pre každého, kto sa zaujíma o sociológiu potravín, rodové štúdie a spotrebiteľskú kultúru.