Jedlo a varenie Slovinska: Viac ako 60 klasických receptov: tradície, ingrediencie, chute, techniky

Recenzie čitateľov

Kniha je mnohými používateľmi veľmi dobre prijímaná, chvália ju za krásny dizajn, vynikajúce fotografie a autentické slovinské recepty. Kombinuje recepty s kultúrnymi a historickými informáciami o Slovinsku, vďaka čomu je príťažlivá na varenie aj spoznávanie kultúry. Niektorí používatelia však poznamenali, že recepty môžu byť nevýrazné a existujú obavy o dostupnosť niektorých surovín v USA.

Krásny dizajn a ilustrácie, autentické slovinské recepty, obsahuje historické a kultúrne informácie, dobre sa prijíma ako darček, nostalgia pre tých, ktorí majú slovinské dedičstvo, rozmanité a jedinečné recepty.

Niektoré recepty sú vnímané ako nevýrazné alebo nezaujímavé, ťažkosti pri hľadaní určitých ingrediencií v USA, niekoľko používateľov malo problémy s konkrétnymi receptami, ktoré sa nevydarili.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, Over 60 Classic Recipes

Obsah knihy:

Táto nová inšpiratívna kniha odhaľuje celý potenciál tejto málo známej kuchyne, ktorá je fascinujúcou zmesou európskych a slovanských chutí.

Či už sa rozhodnete začať s dymovou sladkokyslou fazuľou a kyslou kapustou Hotpot z regiónu Primorska v blízkosti Jadranského mora, alebo slávnym viacvrstvovým koláčom Prekmurje Gibanica zo severovýchodu, výber jedál poskytuje nádherný pohľad na rozmanité a zdravé chute Slovinska.