Jedlo a varenie Rumunska a Bulharska: tradície, ingrediencie, chute, viac ako 65 receptov, 370 fotografií

Recenzie čitateľov

V recenziách sa zdôrazňuje kuchárska kniha, ktorá obsahuje recepty z východoeurópskej kuchyne, konkrétne rumunské a bulharské jedlá. Kniha je chválená za krásne fotografie a pútavý historický kontext, ale kritizovaná za nepresnosti v receptoch a zámeny ingrediencií.

⬤ Skvelé recepty a krásne fotografie
⬤ obsahuje históriu a kultúrny kontext
⬤ príjemné pre tých, ktorí poznajú rumunskú a bulharskú kuchyňu.

⬤ Niektoré recepty sú nepresné alebo nereprezentujú tradičné jedlá
⬤ zámeny ingrediencií môžu zavádzať
⬤ niektorí používatelia očakávali väčšiu historickú hĺbku a základné recepty.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food & Cooking of Romania & Bulgaria: Traditions, Ingredients, Tastes, Over 65 Recipes, 370 Photographs

Obsah knihy:

V tejto novej knihe o chutnej kuchyni Rumunska a Bulharska objavíte nádherné spojenie dvoch osobitých kuchýň.