Jedlo a sloboda

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food and Freedom

Obsah knihy:

V novembri 1956 si mladý pár zbalil svoj malý majetok do malého hnedého kufra a vydal sa pešo k maďarským hraniciam. Napoly zamrznutí a postrieľaní ruskými vojakmi sa nakoniec dostali do Rakúska a na slobodu. Podobne ako mnohí ich krajania skončili v Austrálii.

Toto je ich príbeh.

Príbeh prisťahovaleckej rodiny v Austrálii sa prelína s históriou Maďarska a niekoľkými obľúbenými receptami na jedlá, ktoré ich spájajú. Jedlo, ktoré definovalo lásku ženy k priateľom, rodine a maďarskej kultúre. Jedlo, ktorým obdarúvala cudzích ľudí, a dar varenia, ktorý odovzdávala svojej dcére a vnučkám. Pre ňu bolo jedlo láskou, ale bolo to niečo viac.

Na otázku, prečo s manželom utekali pred ruskými tankami, ktoré sa valili do Budapešti, odpovedala priamo a jednoducho: „Pre jedlo a slobodu.“