Jedlo a nápoje v staroveku: Pramenná príručka

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food and Drink in Antiquity: A Sourcebook

Obsah knihy:

Vzhľadom na rastúci záujem o jedlo a pitie ako akademickú disciplínu v posledných rokoch je tento zväzok prvým, ktorý poskytuje pohľad na stravovanie a pitie so zameraním na to, čo o tejto dôležitej téme hovorili samotní starí ľudia.

Je to dôkladná a rozmanitá pramenná publikácia, ktorá je tematicky štruktúrovaná a je jedinečným prínosom pre každý kurz o jedle a stravovaní. Chronologický rozsah materiálu siaha od Grécka 8. storočia pred n. l. až po neskorú Rímsku ríšu 4. storočia n. l. Každá kapitola pozostáva z úvodu spolu so záverečnou bibliografiou odporúčanej literatúry. Samotné úryvky, podané jasnou a čitateľnou angličtinou, ktorá zostáva verná latinskému alebo gréckemu originálu, sú zasadené do príslušného spoločenského a historického kontextu, pričom autor každej pasáže je plne identifikovaný.

Jedinečná zbierka základného pramenného materiálu pre kurzy klasickej literatúry a so širokým záberom dokladov, opierajúca sa o literárne, nápisové, právne a náboženské svedectvá, Jedlo a pitie v staroveku sa bude mimoriadne dobre hodiť aj pre interdisciplinárne zameranie moderných štúdií o jedle.