Jedlé kvety: Ako, prečo a kedy jeme kvety

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, pričom niektorí chvália jej krásny dizajn a fotografie, zatiaľ čo iní ju kritizujú za to, že obsahuje nesprávne informácie a je menšia, ako sa očakávalo. Spochybňuje sa presnosť obsahu, najmä pokiaľ ide o jedlé kvety, čo vyvolalo obavy o jej spoľahlivosť ako referencie.

⬤ Krásny dizajn a usporiadanie
⬤ úžasné fotografie
⬤ inšpiratívny a neotrelý obsah
⬤ pekný doplnok knižnice alebo konferenčného stolíka.

⬤ Obsahuje nesprávne informácie týkajúce sa jedlých kvetov
⬤ potenciálne obavy z plagiátorstva
⬤ menšia veľkosť, než sa očakávalo
⬤ problémy s obalom a poškodením pri preprave.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Edible Flowers: How, Why, and When We Eat Flowers

Obsah knihy:

Nádherný a poučný sprievodca používaním a kultúrnou históriou jedlých kvetov s nádhernými originálnymi fotografiami, jednoduchými receptami a spôsobmi prípravy a premyslenými esejami o jedení kvetov od popredných osobností.

Tento ohromujúci sprievodca jedlými kvetmi, ktorého autormi sú Monica Nelson, zakladajúca kreatívna a fotografická riaditeľka vplyvného časopisu Wilder Quarterly, a Adrianna Glaviano, známa fotografka jedla a životného štýlu, je nabitý informáciami a obsahuje svieže originálne fotografie.

Kniha obsahuje viac ako 100 kvetov usporiadaných abecedne podľa ich bežného názvu a v každom hesle ponúka praktické referenčné poznámky vrátane latinského názvu kvetu, jeho všeobecného chuťového profilu, pôvodu a toho, ktoré časti rastliny sú jedlé, a to všetko sprevádzané živým fotografickým portrétom.

Kniha Jedlé kvety je doplnená jednoduchými receptami a krátkymi esejistickými momentkami, ktoré napísali rôzni známi šéfkuchári, umelci a spisovatelia, ktorí spomínajú na používanie jedlých kvetov vo svojej tvorivej a gastronomickej histórii, a je tak praktickou príručkou, ako aj príjemným čítaním.