Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Jedlé divorastúce rastliny pre začiatočníkov je oceňovaná za komplexné pokrytie divorastúcich rastlín, praktické techniky zberu a prístup ústretový k začiatočníkom, ktorý zahŕňa recepty a informácie o tom, ako bezpečne zbierať potravu. Je však kritizovaná za nedostatok vizuálnych pomôcok, najmä jasnejších a rozmanitejších obrázkov rastlín, a za niektoré recepty, v ktorých nie sú divo rastúce rastliny dostatočne zvýraznené. Okrem toho niektorí používatelia spochybňujú autorove odborné znalosti v oblasti zberu potravy.
Výhody:⬤ Komplexné informácie o jedlých divo rastúcich rastlinách a spôsobe ich zberu.
⬤ Pokyny krok za krokom a bezpečnostné opatrenia vrátane „univerzálneho testu jedlosti“.
⬤ Prehľadné obrázky na identifikáciu rastlín.
⬤ Vrátane receptov na prípravu voľne rastúcich jedlých rastlín.
⬤ Obsahuje zdroje pre ďalšie vzdelávanie.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov, jednoduché na sledovanie.
Nevýhody:⬤ Chýbajú rozmanité a primerané obrázky rastlín, ktoré sú nevyhnutné na správnu identifikáciu.
⬤ V niektorých receptoch sú divoké rastliny uvedené minimálne, čo znižuje ich význam.
⬤ Existujú náznaky, že autorovi možno chýbajú praktické skúsenosti s hľadaním potravy.
⬤ Rozsiahlejšie vizuálne pomôcky, ako napríklad fotografie celých rastlín a ich častí, by zvýšili použiteľnosť.
(na základe 218 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Edible Wild Plants for Beginners: The Essential Edible Plants and Recipes to Get Started
Obsah knihy:
Objavte úplne nový kulinársky svet s týmto bestsellerom New York Times o hľadaní potravy Väčšina z nás "hľadá" potraviny v uličkách dobre osvetlených obchodov s potravinami.
Priamo pred vašimi dverami sa však nachádzajú chutné jedlé rastliny! Táto komplexná príručka vám ukáže, ako rozpoznať 31 najbežnejších jedlých divokých rastlín Severnej Ameriky a ako ich použiť na prípravu chutných receptov. Pozbierajte si výbavu - zoznámte sa s históriou jedlých rastlín a najčastejšími otázkami o hľadaní potravy a zistite, aké nástroje budete potrebovať, kým sa vydáte na cestu.
Nájdite fotografie, opisy, charakteristické znaky a bežné použitie 31 jedlých divokých rastlín - od maranty až po divokú ružu. Recepty a liečivé prostriedky - naučte sa používať divoké rastliny vo všetkom od kari a sušienok až po balzam na uhryznutie hmyzom a kúpeľové kúpele. Zostaňte v bezpečí - Táto kniha obsahuje pokyny pre zber rastlín, ktoré sú dôležité pre vašu bezpečnosť.
Odporúčame vám, aby ste si ju pred objavovaním prečítali celú. Využite čo najviac z toho, čo vám matka príroda ponúka, s knihou Jedlé divoké rastliny pre začiatočníkov.
