Jedlá satira - Francúzska kuchyňa s nádychom

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Edible Satire - French Cuisine With a Twist

Obsah knihy:

- Obsahuje almanach degustácií - ochutnávok rôznych jedál -, ktoré sa v minulosti konali v Bistro Table, šéfkuchárovom vlastnom podniku, ktorý zostáva jedinou reštauráciou v Malajzii, kde sa každý mesiac konajú tematické degustačné večere- Predstavuje bohato fotografované jedlá spolu so súborom experimentálnych receptov pre každé z degustačných menu Isadory Chai, Recepty sú odborne spracované s neuveriteľným dôrazom na detail každého konkrétneho prvku na tanieri a obsahujú jedlá medzinárodnej kuchyne, veľkolepé dezerty a ďalšie delikátne pokrmy- Obsahuje autorkin vlastný grafický Manga román Raxicon, ktorý predstavuje jedinečný súbor degustačných jedál. Každá kapitola zaznamenáva konkrétnu tému degustácie a ponúka pohľad na to, ako sa minulé a súčasné prehrešky šéfkuchára pretavili do jedlej satiry Táto kniha je vysnívanou kuchárskou knihou každého gurmána, knihou ako žiadna iná: akýmsi tajným almanachom tematických degustačných večerov, ktoré sa konali v podniku Isadora Chai, Bistro Table, v Kuala Lumpure - v podniku, ktorý zostáva jedinou reštauráciou v Malajzii, kde sa každý mesiac konajú tematické degustačné večere.

Kuchárska kniha Isadory Chaiovej, ktorá sa pýši úžasne detailnými fotografiami, skúma jej gastro gurmánsky pohľad na lahodnú škálu vynikajúco satirických, ale nekonečne jedlých receptov. Podrobne opisuje mnohé rafinované - veľmi vášnivé - a inovatívne kulinárske prekvapenia vrátane širokej škály jedál priamo obrátených, ako napríklad obráteného suši a obráteného koreňového piva, kde sú pomery zložiek a zloženie známych jedál obrátené. Ďalšie menu odrážajú opojné svety politiky, lásky a vojny nemenej.

Súčasťou knihy je aj nádherne ilustrovaný grafický román Manga - vlastnou rukou autora -, ktorý predstavuje znamenitú kolekciu jedál z degustácie spájajúcej moderné japonské jedlo, subkultúru a umenie. Zaujalo vás to? Táto kniha je jedinečnou a veľkolepou expresívnou snímkou kulinárskeho experta, ktorého hviezda stále stúpa.