Jedenie prítomnosti, ochutnávanie budúcnosti: India: Budúcnosť a budúcnosť: objavovanie Indie prostredníctvom jej meniaceho sa jedla

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Eating the Present, Tasting the Future: Exploring India Through Her Changing Food

Obsah knihy:

Jedlo v Indii je jednou z jej najpozoruhodnejších vlastností: jeho nespočetné chute a štýly odrážajú históriu krajiny, trvalé tradície a rozmanitosť ľudí a miest.

Mení sa však rýchlym tempom, ktoré si nikto nevie predstaviť. Kniha Jedlo súčasnosti, ochutnávka budúcnosti sa vydáva "mimo taniera" na cestu súčasnou indickou potravinovou krajinou, aby objavila nespočetné sily, ktoré menia to, čo, ako a kde Indovia vyrábajú, obchodujú a jedia svoje potraviny.

V čase, keď sú jedlo a náš vzťah k nemu témami, o ktoré je čoraz väčší záujem na celom svete, ide o aktuálne a dôležité dielo, ktoré ponúka jedinečný pohľad na zložitú spoločnosť.