Internacionalizácia singapurských spoločností F&B: Kritické faktory úspechu a výzvy

Pôvodný názov:

Internationalisation of Singapore F&B Companies: Critical Success Factors and Challenges

Obsah knihy:

Singapurské spoločnosti pôsobiace v oblasti gastronómie a gastronómie sa musia vydať za hranice Singapuru a hľadať zelenšie pastviny. Mnohé z nich môžu byť v zahraničí úspešné, zatiaľ čo iným sa to nepodarilo.

Kľúčové otázky sú tieto: 1. Aké sú kritické faktory úspechu? 2. Aké sú problémy? 3.

Je internacionalizácia rovnaký proces pre všetky spoločnosti? 4.

Aké schopnosti a kompetencie musí mať spoločnosť, aby uspela na medzinárodnej úrovni? 5. Aké sú stratégie internacionalizácie, aby bola úspešná? Kniha vychádza z viacnásobnej prípadovej štúdie internacionalizácie tridsiatich singapurských spoločností poskytujúcich stravovacie služby.

Tieto singapurské spoločnosti boli rozdelené do fáz internacionalizácie na ašpirantov, aktivistov a úspešných. Na posilnenie externej validity a triangulácie údajov bolo do štúdie zapojených jedenásť odborníkov z odvetvia, označovaných ako poradcovia, a sedem medzinárodných nákupcov singapurských značiek F&B, nazývaných akvizítori. _______________________________________________ James Mok napísal knihu, ktorú si musia prečítať všetci podnikatelia v oblasti F&B, ktorí uvažujú o medzinárodnom franchisingu, najmä v celej Ázii.

Tridsať prípadových štúdií bolo vhodne vybraných tak, aby ilustrovali zložitosť, výzvy a úskalia, ktorým ázijské podniky F&B čelia pri zavádzaní zahraničného konceptu stravovacích služieb na zámorské trhy. Táto kniha slúži aj ako veľmi užitočný sprievodca pre ázijské podniky F&B, aby mohli úspešne konkurovať na medzinárodnej úrovni (Dr. Stephen Choo).