Instant Insights: Antibiotiká v chove hydiny

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Instant Insights: Antibiotics in poultry production

Obsah knihy:

Táto zbierka obsahuje štyri recenzované prehľady literatúry o antibiotikách v chove hydiny.

Prvá kapitola uvádza používanie antibiotík v produkcii hydiny v historickom kontexte s cieľom pochopiť prínosy, ktoré antibiotiká doteraz priniesli živočíšnej výrobe. Uvažuje o minulom, súčasnom a budúcom používaní antibiotík so zameraním na používanie bakteriocínov a fytochemikálií.

Druhá kapitola sa zaoberá prínosmi a dôsledkami používania antibiotík v hydinárskej výrobe. Podrobne opisuje vznik rezistencie na antibiotiká, ako aj potenciálne riziká pre verejné zdravie a udržateľné poľnohospodárstvo spojené s používaním antibiotík.

Tretia kapitola sa zaoberá identifikáciou a používaním prebiotík ako kontrolného opatrenia proti kontaminácii hydinových výrobkov. Kapitola sa zaoberá tradičnými prebiotickými zlúčeninami, ako sú fruktooligosacharidy, a menej tradičnými zdrojmi, ako je guarová guma.

V záverečnej kapitole sa uvádza pozadie a súčasné používanie kompetitívneho vylúčenia (CE) ako preventívneho opatrenia proti infekciám salmonelou u hydiny podávaním kultúr črevného pôvodu jednodňovým kurčatám.