Innovations in Fermentation and Phytopharmaceutical Technologies
Inovácie vo fermentačných a fytofarmaceutických technológiách sa zaoberajú najnovším pokrokom v oblasti rôznych aspektov bioprocesingu pri vývoji rôznych reaktorov, fermentovaných produktov a fytofarmák.
Kniha, ktorú napísali poprední odborníci v tejto oblasti, predstavuje základné princípy predspracovateľských techník, pokročilé technológie následných procesov a recykláciu vedľajších produktov počas tvorby/výroby rôznych fermentovaných a fytofarmaceutických produktov. Informatívne kapitoly v knihe načrtávajú aplikačne orientovanú cestu pre akademikov, výskumníkov a vedcov v oblasti priemyselnej fermentačnej technológie a fytofarmaceutickej výroby.
