Ikarus pozýva najlepších kuchárov sveta: Inkarus: Výnimočné recepty a medzinárodní šéfkuchári v portréte: Vydanie 9.

Pôvodný názov:

Ikarus Invites the World's Best Chefs: Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 9

Obsah knihy:

Haute Cuisine v hoteli Hangar-7 Hosťujúci šéfkuchári v reštaurácii Ikarus predstavujú svoje výnimočné kulinárske umenie, či už ide o fusion kuchyňu, molekulárnu gastronómiu alebo tradičnú kuchyňu.

Šéfkuchár Martin Klein ponúka potpourri medzinárodných špičkových kuchárov. Hosťujúci šéfkuchári predstavujú svoje výtvory v reštaurácii Ikarus - Martin Klein a jeho tím sa postavia výzve a dokonale stvárnia menu špičkových šéfkuchárov.

Osobné komentáre šéfkuchára, skúsenosti Martina Kleina s hosťujúcimi šéfkuchármi a recepty ich menu, ktoré sú špeciálne upravené pre reštauráciu Ikarus, predstavujú medzinárodnú vysokú kuchyňu.