Hybrid: História a veda o šľachtení rastlín

Hodnotenie:   (4,5 z 5)

Hybrid: História a veda o šľachtení rastlín (Noel Kingsbury)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Kniha Hybrid: The History and Science of Plant Breeding (Hybrid: História a veda šľachtenia rastlín) od Noela Kingsburyho je oceňovaná za komplexné a informatívne rozprávanie o histórii, vede a politike šľachtenia rastlín. Bojuje však s redakčnými problémami a chýba jej zameranie na vedecké aspekty.

Výhody:

Informatívne a dôkladné pokrytie histórie šľachtenia rastlín, pútavý štýl rozprávania, široký záber tém vrátane politických otázok, prístupnosť pre bežných čitateľov a zahrnutie rôznych rastlinných druhov a historických príspevkov.

Nevýhody:

Nedostatočná redakcia s početnými gramatickými chybami, prílišné zameranie na politické aspekty nad vedeckým obsahom, občasná nesúdržnosť a niektorí recenzenti mali pocit, že je príliš všeobecná a nespĺňa ich očakávania týkajúce sa hĺbky.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hybrid: The History & Science of Plant Breeding

Obsah knihy:

Mnohí nakupujúci, znechutení z balenia v polystyrénových obaloch súčasného ovocia a zeleniny v supermarketoch, sa vracajú k nevinnejším časom, k predstavám šťavnatých červených paradajok odtrhnutých priamo z viniča, žiarivo oranžovej mrkvy vytiahnutej z hlinitej hnedej pôdy a k víriacim hlávkam zeleného šalátu, ktoré sa vyhrievajú na slnku.

Noel Kingsbury v knihe Hybrid odhaľuje, že aj tieto pomyselné dokonalé potraviny majú ďaleko od toho, čo by sa dalo nazvať prirodzeným; predstavujú skôr koniec tisícročnej histórie selektívneho šľachtenia a hybridizácie. Kingsbury začína svoj príbeh pri zrode poľnohospodárstva a sleduje históriu ľudských pokusov o zvýšenie spoľahlivosti, produktivity a výživnosti rastlín - príbeh, ktorý vďačí za to rovnako náhodám a omylom ako inováciám a experimentom. Na základe historických a vedeckých záznamov, ako aj bohatej zbierky anekdot Kingsbury ukazuje, ako vedci, amatérski šľachtitelia a nespočetné množstvo anonymných poľnohospodárov a záhradkárov pomaly spôsobili, že evolučné tlaky prírody boli nahradené tlakmi ľudských potrieb, a tak nás priviedli od riedkych divokých tráv k šťavnatým kukuričným klasom a od múčnatej bielej divokej mrkvy k šťavnatej zelenine, ktorú si vychutnávame dnes. Kingsbury nám zároveň pripomína, že súčasné spory o zelenú revolúciu a geneticky modifikované plodiny nie sú nové; šľachtenie rastlín malo vždy politický rozmer.

Hybrid, ktorý je silnou pripomienkou komplikovaného a neustále sa vyvíjajúceho vzťahu medzi ľuďmi a prírodou, poskytne čitateľom nový pohľad na obilniny, zeleninu, ovocie a kvety, ktoré sú základom nášho spôsobu života.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780226437132
Autor:
Vydavateľ:
Väzba:Mäkká väzba
Rok vydania:2011
Počet strán:512

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Nová malá záhrada: Súčasné zásady, výsadba a prax - New Small Garden: Contemporary Principles,...
Malé záhrady sú náročné na dizajn a udržiavanie...
Nová malá záhrada: Súčasné zásady, výsadba a prax - New Small Garden: Contemporary Principles, Planting and Practice
Hybrid: História a veda o šľachtení rastlín - Hybrid: The History & Science of Plant...
Mnohí nakupujúci, znechutení z balenia v polystyrénových...
Hybrid: História a veda o šľachtení rastlín - Hybrid: The History & Science of Plant Breeding
Záhrady pod šírym nebom: Premena vonkajšieho priestoru na holandský spôsob - Gardens Under Big...
Holandsko má bohatú záhradnícku históriu a jeho...
Záhrady pod šírym nebom: Premena vonkajšieho priestoru na holandský spôsob - Gardens Under Big Skies: Reimagining Outdoor Space, the Dutch Way
Divoká: prírodovedná záhrada - Wild: The Naturalistic Garden
"Táto mimoriadne užitočná zbierka by mala byť povinným čítaním pre každého, kto sa usiluje o.....
Divoká: prírodovedná záhrada - Wild: The Naturalistic Garden
Príbeh kvetov: A ako zmenili spôsob, akým žijeme - The Story of Flowers: And How They Changed the...
Kvety boli počas celej histórie neoddeliteľnou...
Príbeh kvetov: A ako zmenili spôsob, akým žijeme - The Story of Flowers: And How They Changed the Way We Live
Záhradkárstvo s trvalkami: Lurieho záhrady v Chicagu - Gardening with Perennials: Lessons from...
Inšpirácia pre záhradkárov môže prísť z tých...
Záhradkárstvo s trvalkami: Lurieho záhrady v Chicagu - Gardening with Perennials: Lessons from Chicago's Lurie Garden

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: