Hot Sheet: Sladké a slané recepty na každý deň a oslavy

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Horúci plech“ je kreatívna a užitočná zbierka receptov na plechové panvice, ktoré sú určené pre rôzne úrovne kuchárskych zručností. Mnohí používatelia oceňujú jej inovatívny prístup a chutné recepty, niektorí však kritizujú jej formátovanie a dostupnosť ingrediencií.

Neuveriteľne užitočná a zábavná kniha s množstvom kreatívnych receptov, ktoré sú určené pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Kniha obsahuje krásne fotografie a ponúka jedinečný pohľad na známe jedlá. Je prehľadná a dobre vysvetlená, takže je vhodná pre zaneprázdnený životný štýl a rodinné varenie.

Niektoré recepty sú zle naformátované, čo spôsobuje, že sa nedajú efektívne sledovať. Viacerí recenzenti sa domnievajú, že nie všetky recepty sa hodia do kategórie plechových panvíc a vyžadujú si tradičné spôsoby varenia. Okrem toho sa niektoré prísady považujú za príliš špecializované na každodenné varenie a niekoľkým používateľom chýba štýl písania, ktorý by bol málo kreatívny.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Hot Sheet: Sweet and Savory Sheet Pan Recipes for Every Day and Celebrations

Obsah knihy:

Premeňte každodenné jedlá na výnimočné vďaka viac ako 100 receptom, ktoré využívajú silu vašej plechovej panvice, vrátane raňajok, predjedál, večerí a dezertov. Rozlúčte sa s nudným jedlom a privítajte jedlá plné chuti na večerné stolovanie aj na výnimočné príležitosti.

Plechovú panvicu sotva treba predstavovať - mala by ju mať každá kuchyňa. Podceňovaný pracovný kôň pri varení, plechové panvice sú všestranné, praktické, lacné, odolné, stohovateľné a ľahko sa čistia - a pravdepodobne ich už pravidelne používate na rýchle a jednoduché kuracie mäso a zeleninu alebo základné pochúťky, ako sú čokoládové sušienky. Ale Hot Sheet ponúka kreatívnejší prístup so vznešenými a zároveň prístupnými receptami od raňajok cez večeru až po dezerty - a všetky chody medzi nimi -, ktoré vás prevedú od večerí cez týždeň až po slávnostné jedlá.

Autorky a editorky kuchárskej knihy Olga Massovová a Sana Lemoineová sa opierajú o svoje skúsenosti, aby ukázali plný potenciál plechovej panvice s viac ako 100 elegantnými a prekvapivo ľahko dosiahnuteľnými receptami, vrátane:

Obrovské palacinky z cmaru a kukuričnej múky s čučoriedkami.

Croque Monsieur s otvorenou tvárou pre dav.

Ratatouille s vajíčkami v rúre.

Kuracie mäso s olivami, datľami a konzervovanými citrónmi.

Knedľová náplň Sekaná so sladkými zemiakmi a knedľou.

Kokosová ryba en Papillote s cherry paradajkami.

Mac and Cheese so všetkými chrumkavými kúskami.

Paella s chorizom a hráškom.

Karfiolové steaky s petržlenovo-šalotkovou omáčkou.

Smažená ryža na plechu.

Jahodový listový koláč na občerstvenie.

Tvarohové tyčinky Labneh s bobuľovým kompótom.

Karamelizované banány so zmrzlinou.

Na vzrušujúce večere počas týždňa a špeciálne jedlá, ktoré nezaberú veľa času na upratovanie, nebudete potrebovať nič iné ako Hot Sheet. Ako píšu Olga a Sana, mať rýchle a jednoduché jedlo nemusí znamenať obetovať chuť alebo sofistikovanosť.