Hodnotenie:
Knižka Hot Honey Cookbook získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili jej jednoduché recepty a krásne fotografie. Niektorí čitatelia však majú pocit, že sa v nej príliš zdôrazňuje produkt AR's Hot Southern Honey, čo má za následok nedostatok rôznych kuchárskych techník a receptov nad rámec jednoduchého pokvapkania jedál horúcim medom. Hoci sa mnohým páči inovatívne použitie horúceho medu v rôznych receptoch, niektorí recenzenti si želajú viac odlišných a rozmanitejších metód varenia.
Výhody:⬤ Jednoduché recepty s jasnými pokynmi.
⬤ Krásne farebné fotografie k väčšine receptov.
⬤ Všestranné recepty, ktoré pokrývajú širokú škálu jedál, od raňajok až po dezerty.
⬤ Skvelé pre milovníkov horúceho medu a tých, ktorí ho chcú zaradiť do svojho varenia.
⬤ Prehľadné usporiadanie.
⬤ Mnohé recepty sa spoliehajú na pokvapkanie horúcim medom bez toho, aby bol hlavnou zložkou.
⬤ Obmedzená rozmanitosť kuchárskych techník; niektorí majú pocit, že slúži skôr ako reklama na horúci južanský med AR.
⬤ Niektoré prísady môžu byť pre niektorých čitateľov ťažko dostupné.
⬤ Niekoľko receptov sa považuje za opakujúce sa alebo nedostatočne inovatívne.
(na základe 28 čitateľských recenzií)
Hot Honey Cookbook: 60 Recipes to Infuse Sweet Heat Into Your Favorite Foods
Horký med svojím dokonalým spojením sladkej a pikantnej chuti pozdvihne chuť každého jedla a Hot Honey Cookbook predstavuje 60 lákavých receptov, ktoré vám ukážu všetky spôsoby, ako môžete toto obľúbené korenie zakomponovať do svojich obľúbených jedál a nápojov.
Horký med, korenie, o ktorom sa v súčasnosti hovorí, zvýrazňuje chuť každého jedla a nikto to nevie lepšie ako Ames Russell, zakladateľ spoločnosti AR's Southern Hot Honey. Od kropenia až po pridávanie horúceho medu do marinád, glazúr, dresingov, omáčok a koláčových ciest, 60 lákavých receptov v Hot Honey Cookbook - inšpirovaných južanskými, ázijskými a latinskými chuťami - zaručene prinesie sladké teplo počas celého dňa, od raňajok až po koktaily, vrátane:
⬤ Bourbon Pecan Coffee Cake.
⬤ Kuracie krídelká na kórejský spôsob.
⬤ Dymové rebierka na grile.
⬤ Smažené kvety tekvice s horúcim medom a oreganom.
⬤ Tofu s čiernym korením.
⬤ Krevety s krupicovou kašou.
⬤ Paradajkový a uhorkový šalát s grilovaným Halloumi.
⬤ Horké medové koláčiky S'more Brownies.
⬤ Jahodovo-rebarborový koláč.
Vďaka kuchárke Hot Honey Cookbook, ktorá vám ukáže všetky spôsoby, ako si môžete vychutnať toto všestranné korenie, sa budete musieť rozhodnúť, či si vyberiete jemné alebo ostré, alebo málo či veľa.