Hľadanie potravy: Vydajte sa na cestu za poznaním bohatstva prírody a premeníte svoje nálezy na chutné hody

Recenzie čitateľov

Kniha Dr. Marka Merriwethera Vorderbruggena je vysoko hodnotená pre svoj podrobný a prístupný prístup k hľadaniu potravy, vďaka čomu je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených zberateľov. Obsahuje nádherné fotografie, zrozumiteľné návody na identifikáciu rastlín a jednoduché recepty na použitie nazbieraných potravín. Mnohí čitatelia vyjadrujú nové uznanie pre bežné buriny a zdôrazňujú praktickosť knihy ako spoľahlivého zdroja informácií.

⬤ Komplexný sprievodca identifikáciou s farebnými fotografiami.
⬤ Jednoduché a chutné recepty na použitie vypestovaných rastlín.
⬤ zrozumiteľné pre začiatočníkov.
⬤ Informatívne časti o podobných rastlinách a ich potenciálnej toxicite.
⬤ Atraktívne usporiadanie a dizajn.
⬤ Skvelý zdroj informácií pre obyvateľov miest aj vidieka.
⬤ Pozitívna komunita a ďalšie zdroje dostupné online.

⬤ Niektorí čitatelia spomínajú posun vo vnímaní bežných burín, čo môže viesť k novej úrovni interakcie s ich prostredím.
⬤ Neboli zaznamenané žiadne významné nevýhody, ale niektorí môžu považovať hĺbku informácií za ohromujúcu, ak sú úplní nováčikovia.

(na základe 64 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foraging: Explore Nature's Bounty and Turn Your Foraged Finds Into Flavorful Feasts

Obsah knihy:

Nájdite jedlé rastliny kdekoľvek v Severnej Amerike!

Najnovšou posadnutosťou gurmánov sa stali pochúťky z plodín. Divoké jedlé rastliny zozbierané profesionálnymi zberačmi sa množia na tanieroch špičkových reštaurácií, pretože ponúkajú nové a mimoriadne svieže pocity pre jazyk a často chutia lepšie ako potraviny z farmárskych chovov. Pre ľudí, ktorí hľadajú nové zážitky z jedla a chcú si sami zaobstarať potravu, je určená kniha Idiot's Guides: V príručkách Idiot: Foraging sa dozviete, ako nájsť voľne rastúce jedlé rastliny a kedy a ako ich zbierať. Obsahuje viac ako 30 chutných receptov, ktoré opisujú spôsob prípravy týchto divokých potravín.

- Obsahuje bežné rastliny v celej Severnej Amerike.

- Zahŕňa pozitívnu identifikáciu rastlín.

- Viaceré veľké, plnofarebné fotografie identifikujú každú rastlinu (vrátane zrelej rastliny, ako vyzerá v rôznych štádiách rastu a ako vyzerá v správnom štádiu rastu na zber).

- V každom hesle sú uvedené fakty o biotope rastliny, fyzikálnych vlastnostiach, o tom, ktoré časti sú jedlé, o udržateľnosti zberu, príprave, skladovaní a o jedovatých dvojníkoch.

-Viac ako 30 chutných receptov.

-Obsahuje mapy areálov a tabuľky, ktoré uvádzajú rastliny podľa biotopov a ročných období.